L’Aquitaine se livre du 18 mai au 3 juin
Carte blanche aux éditions de l’Arbre vengeur

Jeudi 31 mai de 18h à 20h

A 18h, lancement de l’Aquitaine se livre puis…

Présentation des éditions de l’Arbre vengeur par David Vincent et Nicolas Etienne, les éditeurs
et Jean-Pierre Ohl, libraire

ponctuée de lectures.

Petite histoire des éditions de l’Arbre vengeur…

Nous avons embarqué dans le tramway, entassé nos quelques cartons et nos idées puis quitté Bordeaux où les éditeurs ne manquent pas. A Talence, à deux pas d’un arrêt, à deux stations d’un libraire (Georges !), nous avons hissé notre drapeau de pirates imberbes décidés à venger ces auteurs insolites qui nous amusent, nous excitent ou nous ravissent : Ils sont très connus ? Peu importe, en remettre une couche, colorée, n’a que des avantages ; Ils sont engloutis ? Pêcher des chefs-d’oeuvre en eaux profondes comble notre goût pour l’amer : Ils sont méconnus ? Nous voilà enfin investis d’une mission de sauvegarde…
Et comme les graines favorisent les rencontres (et vice versa), notre ombre s’est peuplée d’amis nouveaux : Lise Chapuis, cinglante italienne, Eric Dussert, curieux archéologue, Robert Amutio toujours en quête de sa forêt invisible ou Jean-Pierre O. qui a des trésors dans sa cave.
Bref, L’Arbre vengeur est un duo de jeunes (quoique…) qui, du haut de son bonsaï, balance aux quatre vents de petits livres qu’ils aiment, tous !

Quelques titres du catalogue à découvrir…

L’argumentation de Linès-Fellow
Ed. L’Arbre vengeur . 10 euros

de Jean-Marc Aubert
Illustrations de Julien Aubert

« C’est fascinant, c’est comique, c’est attirant comme la folie elle-même. » Ce jugement de Michèle Bernstein saluait il y a vingt ans l’irruption sur la scène littéraire d’un écrivain inclassable, confirmé depuis avec Bambous et Kurtz, comme l’un des plus singuliers et des plus attirants. Atrocement tranquille, Jean-Marc Aubert « manie l’humour le plus noir avec la distinction soufrée d’un Britannique » (Jean-Louis Ezine) et nous plonge dans une déraison contrôlée au cordeau. Et parce qu’il est sobre et méticuleux, ses délires prennent une dimension métaphysique inattendue.
Quelques lecteurs avisés ont placé ce texte parmi les raretés de notre littérature contemporaine si sage ou si faussement excentrique. Il vous revient à votre tour de rejoindre cette société et de découvrir Argumentation de Linès-Fellow, inexorable mise en scène d’un marathonien et de son équivoque entraîneur ; signe particulier du coureur : il ne court pas. Particularité du narrateur : il ne nous épargne rien.

La chose dans la cave
Ed. L’Arbre vengeur . 11 euros

de David H. Keller
Traduction de l’américain de Jacques Papy
et France-Marie Watkins
Préface de Jean-Pierre Ohl

Mais bon sang puisque le gosse vous dit qu’il y a quelque chose dans la cave ! Et le maréchal-ferrant que cette fille fricote avec le diable et qu’il faut la fuir ! Écouterez-vous enfin ce brave homme qui se tue à vous répéter que sa femme est morte à ses côtés quand personne ne le croit ? Et il ne vous paraît pas étrange que cette belle villa italienne change de propriétaire aussi souvent ?
On vous aura prévenu : David H.Keller n’écrivait pas pour faire fortune ou gagner la gloire. Non, le Dr Keller prenait sur son temps précieux afin de rédiger des horribles nouvelles, certain de leur vertu curative. Si vous aussi pensez que se remuer les sangs est bon pour la santé, servez-vous donc un peu de l’élixir horrifique de ce bon docteur.

http://arbre.vengeur.free.fr/

Quand la cuisine fait date
Ed. du Bottin Gourmand . 15 euros

de Oscar Caballero

Qui a été le premier de l’oeuf ou de la poule ? En quoi la sauce béchamel et la brandade sont des dommages collatéraux de la guerre des religions ? Quel rapport entre le cassoulet, le gaspacho, les frites, une clope et le carrosse de Cendrillon, avec la Découverte de l’Amérique ? Comment et pourquoi la morue a fait les affaires de la depuis très puissante Ligue Hanséatique ? Quelle relation étroite lie l’Armagnac qui vous chauffe le coeur et le fard à paupières du Caire ? Qui a le premier soigné les vignes, voici 45 siècles ? Quelle est votre dette, vous, mangeur de chocolat, envers les Olmèques disparus voici 15 siècles ? Pouvez-vous me dire, vous, la femme du boulanger combien de variétés de pains connaissent les contemporains d’Aménophis ? Saviez-vous qu’à chaque fois que vous demandez du sucre vous êtes à un poil de parler sanscrit ? Les Aztèques mangeaient de la tomate ? Soit : mais que mangeaient-ils quand ils mangeaient de la tomate ? Que répondez-vous si l’on vous dit que l’Histoire risque de boiter quand on enlève sa canne -à sucre- � Alexandre le Grand ? Qui et quand a dit “on ne peut trouver de meilleur aliment que les légumes au sel”? (une petite aide : encore trois siècles pour pouvoir dater avec J.-C.). Quoi de plus people, à Paris, dans ce jour de 1898 que d’assister à l’inauguration de l’hôtel de M.César Ritz ? Et cependant… Pourquoi on peut dire que le grand chef Escoffier était italien quand il a fait le plus gros de sa carrière en Angleterre ? Vous préférez le tartare ou le carpaccio ; de viande ou de poisson ? Soit, mais datez-moi s’il vous plaît ce tartare de poisson ? Qui et où a cuit le premier saumon � l’unilatéral ? Comment Voltaire a pu détester, par écrit, la nouvelle cuisine ? Bref et comme on le dit de l’autre côté, une histoire à manger debout. En d’autres mots, quand manger était un jeu de paume, le couteau tranche la situation, puis la cuillière ramasse les voix et la première fourchette met sa pique ; un arbre donne de quoi dresser la table, pour mettre le couvert, et aussi confectionner une barrique pour élever le vin. Puis, un homme se toque de cuisine, il codifie l’art d’accommoder les gestes jusqu’à en endosser la toque. Plus mégalo, un Monsieur Boulanger qui ne mangeait pas de pain invente le restaurant et, ainsi faisant, il nous invente nous tous, les clients. Vous et moi.

Donc, une histoire à voir et à manger.

Le vent dans les sables
T.2 : Etranges étrangers
Ed. Delcourt . 11,50 euros

de Michel Plessix

L’Orient magique, les tapis volants et l’encens… En d’autres temps, Rat aurait été émerveillé à l’idée d’un tel voyage. Mais, les conditions de transport, le mal de mer de Taupe, et la disparition de Crapaud ne sont pas une partie de plaisir. Alors qu’ils viennent tout juste d’accoster, les deux compères cherchent un moyen de regagner leur foyer. Mais ils ne savent même pas où ils se trouvent…

Seuls
T.2 : Le maître des couteaux
Ed. Dupuis . 8,50 euros

de Gazzotti & Vehmann

Que se passe-t-il à Fortville ? Pourquoi tous les habitants ont-ils mystérieusement disparu ? Pourquoi Yvan, Leïla, Camille, Terry et Dodji ont-ils été épargnés et se retrouvent-ils seuls, livrés à eux-mêmes dans cette grande ville vide ? Mais sont-ils vraiment SEULS ? Des peluches désarticulées ou sauvagement attachées avec des barbelés sont découvertes. De mystérieux cliquetis se font entendre. Une silhouette brillant d’étranges éclats apparaît furtivement à une fenêtre.

Vehlmann et Gazzotti nous livrent un second tome truffé d’angoisse et de mystère.

Kiki de Montparnasse
Ed. Casterman . 18,95 euros

de Catel & Bocquet

Dans le Montparnasse de bohème et de génie des années 20, Kiki réussit à s’extraire de la misère pour devenir l’une des figures les plus charismatiques de l’avant-garde de l’entre-deux-guerres.

Compagne de Man Ray auquel elle inspirera ses photos les plus mythiques, elle sera immortalisée par Kisling, Foujita, Per Krohg, Calder, Utrillo ou Léger. Mais si Kiki est la muse d’une génération qui cherche à évacuer la gueule de bois de la Grande Guerre, elle est avant tout une des premières femmes émancipées de ce siècle. Au-delà de la liberté sexuelle et sentimentale qu’elle s’accorde, Kiki s’impose par une liberté de ton, de parole, de pensée qui ne relève d’aucune école autre que celle de la vie…

A fleur de peau
Le bas
Entre mode et art de 1850 à nos jours

Autour de la donation Lévy
Ed. Somogy . 39 euros

Symbole d’intimité et de séduction, le bas, à fleur de peau, a révolutionné l’approche artistique du nu féminin.

Photographies, peintures, affiches, publicités, de Courbet à Degas, Lautrec, Picasso, Van Dongen, Cappiello, Gruau, Molinier, Man Ray ou Klossowski, révèlent la force érotique de l’art.

Un jardin sans arroser
Ed. Solar . 26 euros

de Nathalie Payens

Jardinier et amoureux de la nature, attentif aux problèmes écologiques et de sécheresse, vous cherchez un moyen de faire des économies d’eau tout en ayant un merveilleux jardin.

Avec Un jardin sans arroser, vous pouvez atteindre ces objectifs. Le savoir-faire de Nathalie Payens, son expérience dans la conception et la réalisation de jardins privés en France vous y aideront.

Parcourez six jardins exemplaires de différentes régions de France, de la Normandie à la côte méditerranéenne, et découvrez les magnifiques résultats obtenus avec une grande variété de plantes robustes, peu exigeantes en eau, voire tout à fait “sobres”.

Dans Un jardin sans arroser, vous trouverez tous les conseils pour :

- créer un espace convivial sur mesure tout en économisant de l’eau

- adapter vos plantations aux conditions spécifiques du sol, du climat et de l’exposition

- choisir les plantes, arbres, arbustes, rosiers, vivaces… qui conviennent le mieux grâce à un catalogue complet en fin d’ouvrage.

Construire autrement
Comment faire ?
Ed. Actes Sud . 30 euros

de Patrick Bouchain

Constructeur à la démarche singulière, économe et conviviale, Patrick Bouchain nous fait part dans ce livre de la manière de faire de l’architecture autour d’un certain nombre de propositions qu’il expérimente d’un chantier à l’autre : transformer, interpréter, transmettre… Et parce ce que construire seul lui paraît impossible, il invite quelques amis avec lesquels il a travaillé et qui l’ont influencé à nourrir cette réflexion de leur point de vue d’artiste pour Daniel Buren, de paysagiste pour Gilles Clément, de cinéaste pour Otar Losseliani, d’architecte pour Lucien Kroll, de philosophe pour Michel Onfray…

Chromo-architecture
L’art de construire en couleur
Ed. Alternatives . 30 euros

de Marie-Pierre Servantie

Marie-Pierre Servantie est chromo-architecte DPLG et professeur associé ç l’université de Bordeaux III. Elle a créé à Bordeaux une agence spécialisée sur l’emploi de la couleur dans l’architecture et propose une assistance à toutes les entreprises, sociétés ou collectivités qui se trouvent confrontées à un problème d’emploi de la couleur, aussi bien pour l’architecture, la coloration intérieure, l’urbanisme ou le paysagisme.

Au cours du XXe siècle, l’architecture a largement ignoré la couleur, et si ce mépris n’est plus à l’ordre du jour, loin de là , il subsiste à son égard une méconnaissance de ses possibilités et des conditions pour optimiser son utilisation.

En effet, la couleur n’est pas anodine, elle est matière à part entière : elle peut transformer l’espace architecturé et le valoriser si elle répond à une réelle prise en compte du milieu naturel et construit dans lequel elle s’exerce, et des enjeux auxquels elle est confrontée.

Largement illustré par des exemples tirés de projets, de références de chantier, de réalisations concrètes, “Chromo-architecture” propose une réflexion à la fois théorique et pratique sur l’application de la couleur dans l’environnement, l’urbanisme et l’architecture.

Chambres d’hôtes insolites, décalées, inattendues
Ed. Hachette . 16 euros

de Marie-Dominique Perrin

120 maisons d’hôtes et hôtels de charme en France.

Pour un week-end original totalement décalé, Marie-Dominique Perrin propose dans ce nouveau guide 120 adresses plus étonnantes les unes que les autres…

Ce guide comblera vos désirs d’ailleurs les plus fous et s’adaptera à tous les budgets. Pour une expérience unique.

Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine
plus de 250 recettes
Ed. Marabout . 12,90 euros

de Kim Rowney, Lulu Grimes et Kay Halsey

5 bonnes raisons pour lesquelles ce livre est indispensable :

1 - Parce ce que vous y trouverez toutes les recettes de base comme la pâte feuilletée ou la mayonnaise mais aussi, des conseils pour utiliser et conserver des aliments

2 - Parce ce que, grâce aux pas à pas, vous apprendrez les bons gestes en cuisine

3 - Parce ce que, grâce à ce livre, vous arriverez à décrypter les autres livres de cuisine

4 - Parce ce que les produits exotiques n’auront plus de secret pour vous

5 - Parce ce qu’avec ses 250 recettes et plus, vous ne vous poserez plus l’éternelle question : “qu’est ce que je peux bien faire à dîner ?”.

Tians
Coll. Leçon de cuisine . Les éditions culinaires . 9,90 euros

de Benoît Witz

Commis de cuisine dans les années 80 chez Paul Bocuse puis au Pré Catelan à Paris, intègre en 1987 le Louis XV d’Alain Ducasse à Monaco. En 1996, il devient chef de La Bastide de Moustiers puis de l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle. Il donne également des cours de cuisine et est l’auteur de Foie gras, Risotto et Agneau dans la collection Leçon de cuisine.

Une vraie leçon de cuisine à la maison ! Reussissez à coup sûr ce gratin de légumes typiquement provençal et ses variantes…

Les vies de Lee Miller
Ed. Thames & Hudson . 32 euros

de Antony Penrose

New York, 1927
Paris, 1929
Europe, 1944-1945

Ce ne sont là que trois des nombreuses vies de Lee Miller, relatées ici par son fils Antony Penrose, né de son union avec le peintre surréaliste Roland Penrose. De cette héroïne stendhalienne aussi étonnamment belle qu’intrépide, de cette troublante voyageuse, le photographe David Sherman disait qu’elle “incarna au plus près la nouvelle femme du milieu du XXe siècle”. Riche de 171 illustrations en duotone - une sélection de ses plus belles photographies et de portraits signés par les plus grands photographes -, ce livre retrace le parcours éminemment romanesque de celle qui fut, à coup sûr, l’une des femmes les plus extraordinaires de son temps.

Toilettes du monde
Ed. Hoëbeke . 19,90 euros

de Morna E. Gregory et Sian James

Voici, enfin, un livre consacré à la plus petite pièce de la maison. Hutte sur pilotis, cabane en bois, design dernier cri, luxe inouï ou total dénuement : à chacun sa conception des toilettes, publiques ou privées. A travers le tour du monde réalisé par les deux auteurs, cet ouvrage donne un aperçu à la fois drôle et érudit sur les traditions millénaires relatives à la fréquentation intime du “petit coin”.

Lundi 21 mai de 18h à 20h

Evolution du climat terrestre 

Ce deuxième rendez-vous du Café sciences organisé par la Société Française de Physique
en partenariat avec le Service Culture Communication de l’Université Bordeaux 1
et la Librairie Georges, aura lieu le lundi 21 mai à 18h au Café de Georges.

Le public est invité à venir débattre avec Philippe Bertrand,
Directeur de Recherche CNRS et Directeur d’EPOC
(Laboratoire Environnements et Paléoenvironnements OCéaniques à Bordeaux 1),

Gilles Favreau de la délégation Aquitaine de l’ADEME

et Jérôme De La Noë,
Directeur de recherche CNRS à l’Observatoire Aquitain des Sciences de l’Univers.

Le débat sera animé par Allain Glykos,
Chargé de mission Service Culture Communication de Bordeaux 1.

A voir et à écouter notre premier Café sciences :
http://www.u-bordeaux1.fr/red07/cafe_sciences.htm