Une histoire naturelle du poil
Ed. Panama . 15 euros

de Claude Gudin

L’homme ne descend pas du singe, il descend du poil et rêve de peigner la chevelure des comètes.

C’est une bête, une bête à poils, quoi qu’on en dise. Il a des poils partout, ceux que l’on voit et les autres, invisibles à l’oeil nu.

Il respire grâce à des poils, digère grâce à des poils, entend grâce à des poils, sent grâce à des poils ; c’est un héritage des premières cellules vivantes, il y a 3,6 milliards d’années.

Les microbes, les insectes en ont aussi, et c’est par leurs poils que les plantes nous parfument.

Le poil est universel et Une histoire naturelle du poil est essentielle pour prendre conscience de nos origines.

Le pin parasol
Ed. Actes Sud . 10,52 euros

de L. Hignard & A. Pontoppidan

Mélange subtil de force et d’élégance, de rigueur et de grâce, la silhouette du pin parasol semble née du pinceau habile d’un maître japonais. C’est l’un des plus beaux arbres méditerranéens. Arbre colonisateur de terres ingrates et de dunes arides, c’est l’un des pins les plus résistants aux incendies et aux assaults de la chenille processionnaire.

De son bois on fait les lambris de nos maisons, sa pigne est appréciée des gourmets. Si vous êtes né entre le 24 août et le 2 septembre ou entre le 19 et le 29 février, le pin est votre arbre tutélaire, selon le calendrier celtique : un symbole de rigueur, d’indépendance et de liberté.

Retour de pêche
De la mer à l’assiette
Ed. Chasse-marée . 24,95 euros

Recettes Danièle de Yparraguirre

Photographies Jacques Boulay

“Quand la mer baisse, les rochers montent” dit le sage…

Un spectacle qui met en branle la tribu des pêcheurs à pied. Avec la constance des impressionnistes la mer ne cesse de broder de nouveaux motifs de délimiter un terrain de jeu changeant pour nous offrir à portée de main de quoi faire de magnifiques festins.

Crabes, moules, bigorneaux… il n’y a plus qu’à se baisser puis… à cuisiner.

Voici 80 recettes pour préparer sa pêche miraculeuse !

Picnic
Ed. Marabout . 15,90 euros

de Isabel Brancq-Lepage
Photographies de Gwenaël Quantin

Le soleil brille, l’air est doux. Vous vous voyez déjà étaler la nappe au bord d’une rivière, sur la plage ou dans un champ… Il ne reste qu’à remplir le panier !

Picnic vous propose 120 recettes rapides et faciles à préparer pour échapper enfin aux sempiternels “jambon-beurre”, “thon-crudités”, “poulet-mayo” et autres paquets de chips : des salades composées fraîches et nourrissantes, des sandwiches originaux, des tartes salées, des quiches et des petits chaussons plein de fantaisie, des viandes froides et des dips… sans oublier les douceurs.

Pistes
Le guide indispensable pour préparer sorties et randonnées avec les enfants.
Ed. Milan . 21 euros

de Louis Espinassous

Parents, animateurs, enseignants, curieux de nature, ce guide vous propose de multiples pistes pour préparer des sorties et des randonnées à la découverte de la nature et de l’environnement.

Lire le paysage et le ciel nocturne, s’orienter avec une carte, observer les écureuils ou découvrir le sanglier en suivant ses traces et indices, reconnaître les plantes, les arbres ou les oiseaux par leur chant, étudier scientifiquement une fourmilière, construire un barrage dans un ruisseau, organiser des nuits à la belle étoile, un “camp nature” en famille ou pendant la “colo”… et beaucoup d’autres activités qui passionneront les enfants.

Bottes, tennis ou chaussures de randonnée ; sac à dos, mains dans les poches ou jumelles en bandoulière… En piste pour la nature !

Atlas Tourisme et Patrimoine
France 2008
Ed. Michelin . 29,90 euros

Découvrez les 22 régions de France…

Des informations touristiques
La culture, les traditions et les richesses régionales, agrémentées d’anecdotes originales et de nombreuses illustrations.

La gastronomie
Les spécialités de chaque région…
du salé au sucré !

Des adresses
Plus de 450 adresses d’hôtels et restaurants, ainsi que les coordonnées des Offices de Tourisme.

Grâce à la cartographie Michelin, mise à jour chaque année

Encore plus facile à lire !
Une cartographie au 1 : 200 000 lisible et précise, enrichie d’un nouveau quadrillage pour suivre votre itinéraire au fil des pages.

Avec 75 plans de ville
Des plans clairs et précis pour vous repérer dans votre ville de destination.

Le guide de la santé en voyage
Ed. Vidal . 24 euros

Guide supervisé par le Pr Olivier Bouchaud, chef du service des maladies infectieuses et tropicales de l’hôpital Avicenne (Bobigny) et vice-président de la Société de Médecine des voyages.

Organisé sous forme de fiches faciles à consulter, ce guide vous aide à préparer votre voyage et vous donne des conseils pratiques pour passer des vacances en toute sécurité.

Savoir utiliser un GPS
Ed. Rando . 8,50 euros

de Francis de Richemond

Se situer, s’orienter, se déplacer : dans toutes ces fonctions, le GPS est devenu un produit de grande consommantion. Pourtant, qui est à même d’obtenir ce bel objet de haute technologie un rendement optimum ?

Ce petit traité illustré est un ouvrage de vulgarisation permettant de comprendre les bases du fonctionnement des GPS et de faire ses premiers pas avec cet outil.

La guerre des Sambre
chapitre 1 printemps 1830
Hugo & Iris
Ed. Futuropolis/Glénat . 13 euros

de Yslaire
dessin de Bastide & Mezil

Le premier volume de Sambre :
Plus ne m’est rien… mettait en scène le suicide d’Hugo Sambre. Le père de Bernard laissait derrière lui le manuscrit inachevé de La Guerre des yeux, histoire d’une malédiction familiale s’étendant sur plusieurs générations. Avec Hugo et Iris, récit en trois parties, Bernard Yslaire raconte dans quelles circonstances Hugo l’a écrit et comment il a rencontré Iris, mère de Julie. Scénariste et metteur en scène, il confie le dessin de cette histoire à deux jeunes prodiges, Bastide et Mézil.

La confrérie du crabe
Première partie
Ed. Delcourt . 12,90 euros

de Gallié et Andreae

Gallié et Andreae rendent hommage aux grandes figures du bestiaire cinématographique fantastique des années 30 (loup-garou, Frankenstein, etc.). Aventures et créatures mythiques sont au cœur de ce fabuleux voyage initiatique !

Cassio
I. Le premier assassin
Ed. Le Lombard . 9,80 euros

de Desberg et Reculé

145 après J.-C. Lucius Aurelius Cassio, un des hommes les plus riches et les plus influents de Rome, est victime d’une conjuration. Au coeur de sa propre demeure, quatre assassins masqués le frappent de leur poignard.

Près de deux mille ans plus tard, l’enquête commence. L’archéologue Ornella Grazzi découvre des parchemins de la main de Cassio. Elle cherche, page après page, à dévoiler les visages des quatre meurtriers.

Et bientôt, une figure étrange, puissante, surgit lentement du passé. Cassio. Sa mort. Et sa vengeance.

Ma maman est en Amérique, elle a rencontré Buffalo Bill
Ed. Gallimard . 14 euros

de Jean Regnaud et Emile Bravo

« En cours préparatoire, lors de la rentrée des classes, l’institutrice nous a demandé quelle était la profession de nos parents. Mon père était “patron”, mais ma maman ? Je ne savais rien d’elle. Quel était son métier ? À quoi ressemblait-elle ? Où habitait-elle ? Quand on est enfant, on n’aime pas être différent des autres. Alors j’ai inventé. » Jean Regnaud.

Petites éclipses
Ed. Casterman . 15, 95 euros

de Fane & Jim

Six amis.

Quatre jours et quatre nuits à passer ensemble, dans le sud, en attendant l’éclipse.

Le bruit des rires et des retrouvailles.

La vie, l’amitié, les espoirs, les rêves, le temps qui passe, les petits renoncements, les petites trahisons…

Les fragilités.

Le commerce du vin
Panorame . Perspectives
Ed. Dunod . 35 euros

de Pierre Mora
Pierre Mora associé au sein du groupe Bordeaux Ecole de Management où il intervient notamment dans le Wine MBA.

Le monde du vin change. La filière, en pleine mutation, doit faire face à un marché domestique en recherche de valeur plus que de volume et à une compétition plus vive à l’export.
Cet ouvrage fait le point sur les forces en présence, propose une analyse stratégique et financière et un éclairage nouveau sur le consommateur.

Les Mardis du Citoyen

Mardi 3 juillet de 19h � 21h

Débat autour du livre :

L’hôpital, la technique et l’éthique
Ed. Etudes Hôspitalières . 26 euros

en présence de l’auteur :

Jean-Marie Clément

L’hôpital, la technique et l’éthique est un livre bilan sur le développement de la technologie à l’hôpital. Jean-Marie CLÉMENT, en bon connaisseur des arcanes hospitalières et en spécialiste du droit médical, s’interroge sur le sens des réformes depuis un demi-siècle. Il s’interroge sur le couple technique et éthique et reste dubitatif sur le caractère intrinsèquement neutre de la technique. La technique est essentielle mais doit-elle gouverner les relations humaines : doit-elle gouverner les rapports entre médecins et malades, doit-elle gouverner les contrats entre professionnels ? Derrière la technique, ne se cache-t-il pas une peur panique de donner à l’homme la place la plus éminente ? L’hôpital ne peut-être une usine au sens usuel du terme. Ce livre est une mise en garde sur l’illusion technocratique dans la sphère médicale. L’homme n’est pas seulement un amas d’atomes, il est aussi et plus que tout un être de sens. Aucune technique, fut-elle la plus robotisée et la plus « procédurée » ne peut remplacer la conscience. « Science sans conscience n’est que ruine de l’âme » disait déjà au XVIe siècle le bon docteur Rabelais.

Jean-Marie CLÉMENT, ancien directeur d’hôpital et ancien membre de l’Inspection générale des affaires sanitaires et sociales, est professeur de droit hospitalier et médical à l’université Paris 8. Spécialiste reconnu du droit hospitalier, auteur de nombreux ouvrages, il est directeur de la rédaction de La Gazette de l’Hôpital, des Fiches de la jurisprudence hospitalière, des Fiches de droit hospitalier et codirecteur de la Revue générale de droit médical. Il dirige également le Service juridique des Études Hospitalières.

Débat animé par Jacques Breillat.
Docteur en Science Politique.
Professeur associé à l’Université de Bordeaux.