Aragon de l’Ebre au Mont-Perdu
Le Guide
Ed. Cairn . 19,50 euros

de Frédéric Moncoqut

Ce guide est une invitation au voyage dans l’une des plus belles et des plus singulières régions d’Espagne, une région fascinante où la nature, l’art et l’histoire se confondent avec harmonie et générosité.

Chacune des sept contrées montagnardes du Haut-Aragon fait ici l’objet d’un chapitre dans lequel sont décrits les sites naturels les plus remarquables ainsi que de nombreux villages, souvent réputés, parfois méconnus,, mais qui présentent tous un intérêt certain par leur emplacement, leur histoire ou leur architecture. A la fin de l’ouvrage figure un large chapitre consacré à la vallée de l’Ebre ; la nature et la culture y sont également amplement décrites.

Enigmes coriaces pour esprits tenaces
Ed. Marabout . 3,90 euros

de Fabrice Mazza
Illustrations d’Ivan Sigg

Vous aimez vous arracher les cheveux ? Vous adorez vous creuser la cervelle ? Vous prenez plaisir à vous cogner la tête contre les murs ? Ce livre est fait pour vous ! Il vous faudra faire preuve de bon sens, d’astuce et de perspicacité pour venir à bout de ces 75 énigmes en tous genres.

Guide de la maison économe
La solution écologique
Ed. Eyrolles . 10 euros

de Jérôme Robert et Laurent Fabas

Confort, rénovation, construction… Quel que soit votre projet d’habitation, ce guide écologique vous donne tous les tuyaux pour faire des économies… d’énergie et d’argent ! Il commence par donner conseils, trucs et astuces pour réduire ses dépenses d’énergie, il décrit de façon pédagogique les différentes innovations disponibles et il délivre pas à pas les démarches qui permettent d’en profiter. Conçu par des spécialistes, ce guide met leur savoir-faire à la portée de tous.

Les 1001 jardins qu’il faut avoir vu dans sa vie
Ed. Flammarion . 32 euros

Préface de Michel Baridon
Ouvrage réalisé sous la direction de Rae Spencer-Jones

C’est à une promenade enchanteresse à travers les jardins du monde les plus beaux et les plus étonnants que nous invite ce livre. Oeuvres de créateurs renommés ou joyaux méconnus, ces jardins, dont plus de la moitié se trouve en Europe, sont représentatifs de toute une variété de styles : médiéval, baroque, contemporain, italien, japonais… De l’Alhambra à Central Park, de Giverny au très contemporain Garden of Cosmic Speculation de Charles Jencks, et de la Villa Gamberaia à Ryoan-ji, cet ouvrage propose une façon originale de visiter les cinq continents et plus de soixante-dix pays, à la découverte de leur précieux patrimoine naturel. Sa riche iconographie comblera les amateurs, qui y retrouveront toute la beauté et la subtilité de l’art éphémère des jardins.

Mes recettes ont une histoire
L’Europe gourmande de ma famille
Ed. Actes Sud . 39 euros

de Antoinette Sturbelle

Antoinette Sturbelle, dépositaire d’anecdotes, de souvenirs, d’images et de témoignages qui font l’originalité de sa famille, a voulu les partager en réalisant ce livre de recettes où, comme pour un festin, elle a su doser harmonieusement ses divers ingrédients qui lui viennent de ses grands-mères, mère et belles-mères.

Ces femmes, qui ont vécu au XXème siècle, étaient généreuses et avaient une belle personnalité. Soucieuses de convivialité et de maintenir un certain art de vivre même dans les périodes troublées, elles lui ont transmis ce plaisir du partage et ces recettes qui, si elles ne sont pas aussi prestigieuses et expérimentales que celles que l’on goûte chez les grands chefs, sont avant tout pleines de charme.

C’est donc à un voyage gourmand, qui commence en Norvège pour se terminer en Provence en passant par la Suisse, Venise, les Flandre et Bruxelles, qu’Antoinette Sturbelle vous convie.

Les routes du café
Ed. Aubanel . 35 euros

de Philippe Goyvaertz
Illustrations d’Emmanuelle Sainte Fare Garnot

L’histoire du café est une épopée aussi passionnante que tumultueuse. Jusqu’au XVè siècle, il n’est encore qu’un sombre breuvage servant aux cérémonies de culte, sur les hauts plateaux d’Abyssinie. Mais en trois siècles, en suivant un itinéraire bien précis, il se diffuse dans toutes les cultures du monde où il est aujourd’hui enraciné comme s’il avait toujours été là.

Pourtant, ses opposants furent nombreux. A La Mecque et au Caire, son introduction provoque des controverses enflammées dans le monde musulman. Plus tard, à Constantinople, il est accusé d’être propice à la dissidence politique… Puis il rencontre l’opposition des médecins lors de son apparition à Marseille au XVIIème siècle, et celle des commerçants et des marchands de vin dans plusieurs pays d’Europe…

En retraçant les routes de la diffusion du café depuis le XVème siècle et en s’appuyant sur un grand nombre de documents d’époque et sur une iconographie foisonnante, l’auteur restitue de manière vivante et précise des débats politiques, religieux et idéologiques que son implantation a suscité au fil des époques et des cultures.

Cuisine basque
135 recettes de produits typiques
Ed. du Quai rouge . 38 euros

de Martin Berasategui

Préface de Alain Ducasse
Photographies de Lopez de Zubiria & Landa

Conscient de la dette qu’il a envers ses formateurs et envers les instigateurs de sa cuisine -les pêcheurs, les agriculteurs, les producteurs, les bergers et les chasseurs- ce chef basque entretient depuis toujours une étroite amitié avec la plupart des fournisseurs du Bodegon qui, de tous les coins du Pays basque, contribuent à faire de sa cuisine l’une des plus respectées de la vieille europe.

Les 135 recettes de cet ouvrage vouent un culte aux produits de qualité qui se sont adaptés au goût du gastronome d’aujourd’hui. Vous trouverez ici des plats simples mais délicieux, issus des recettes rustiques des fermes, ou des repas de pêcheurs sur leurs bateaux, qui respectent leur façon d’être et leur mode de vie.

Guide des plantes de toits végétaux
Ed. du Rouergue . 22 euros

de Edmund C. Snodgrass et Lucie L. Snodgrass

Les toits végétaux se répandent rapidement, ce qui est une bonne nouvelle pour l’environnement. Mais pour qu’ils soient une réussite, ils doivent être plantés avec des espèces pouvant supporter des conditions parfois difficiles. Or, jusqu’à ce jour, il n’existait pas de documentation fiable exclusivement consacrée à ces plantes et montrant leur passionnant potentiel qui permet d’aller bien au-delà des choix habituellement pratiqués. Le Guide des plantes de toits végétaux vient désormais combler ce manque.

Collection LIBRETTO de A à Z
Editions Phébus

Une collection à lire absolument !

A comme aventure…
C’est l’un des immenses mérites de la collection Libretto : présenter au public des classiques oubliés du récit d’aventure, dans des traductions souvent rénovées. On citera pêle-mêle Moonfleet, de J. M. Falkner, dont Fritz Lang tira son chef-d’œuvre éponyme, L’odyssée de la « Bounty », de Nordhoff et Hall (3 volumes), où l’on apprendra tout sur cette extraordinaire épopée qui inspira trois cinéastes, Far West, de Lewis et Clark, récit de la première exploration de l’ouest américain. Un baume de jouvence, et une cure de dépaysement !
À lire aussi La longue marche, de Bernard Ollivier, l’un des meilleurs récits de voyage de ses dernières années.

… et comme Arriaga
Un doux parfum de mort
Quand Ramón Castaños découvre, dans un champ de sorgho, le cadavre de la jeune et belle Adela, il est loin de se douter que tout le village de Loma Grande va l’investir d’une mission écrasante : celle de venger la victime… Un bled perdu au fin-fond du Mexique ; une ambiance à couper au couteau – et pas seulement à cause de la moiteur tropicale. Scénariste inventif et imprévisible de 21 grammes, de Trois enterrements et de Babel, l’auteur excelle dans cette peinture d’un petit groupe humain rongé par la peur et la haine. Arriaga, un Simenon mexicain !

C comme Cohen…
Le médecin de Tolède
À la fin du XIVème siècle, le jeune médecin Avram Espinosa Halevi, mi-juif mi-chrétien, fuit sa Castille natale, où l’harmonie religieuse vit ses derniers instants, pour se réfugier à Montpellier. Mais la bêtise humaine, hélas, ne connaît pas de frontières… Sous les yeux du jeune Avram, banni et déraciné, l’âge d’or de la tolérance bascule dans un monde de haine et de fureur : notre monde… Un roman historique riche et puissant qui s’adresse aux hommes de toutes les époques.

… et C comme Collins
Pierre de Lune
Cette « pierre de lune » est un diamant fabuleux dont la possession n’attire que déboires à ses propriétaires. Le livre, lui, est tout aussi fabuleux ; mais, au contraire de la pierre, il garantit quelques heures de délices à ceux qui en font l’acquisition ! Tout y est éblouissant : le style, la composition – plusieurs narrateurs se succèdent, comme autant de facettes –, le sens du mystère et le jeu délectable des fausses pistes. Pour T. S. Eliot, c’est tout simplement « le meilleur roman policier jamais écrit en langue anglaise » ! Et Borges n’est pas loin de partager cet avis…
La dame en blanc
Une jeune femme – la mystérieuse « dame en blanc » – est la cible d’un complot machiavélique… Avec Pierre de lune, Collins avait inventé le whodunit. Dans La dame en blanc, il jette les bases du thriller. L’angoisse, savamment orchestré, repose sur une subtile critique sociale, celle d’une Angleterre victorienne où les bonnes manières cachent des pratiques inavouables et les bons sentiments des abîmes de fourberie… Du Hitchcock avant la lettre.

F comme Fillipini
L’homme incendié
À quelques jours de son supplice, le philosophe hérétique Giordano Bruno revient sur sa vie aventureuse et ses engagements inébranlables qui le conduiront bientôt au bûcher. La « vie rêvée » d’un philosophe-combattant. « Un livre furieux… Des pages extraordinaires de sensualité et d’absolu. » (Pascal Quignard.)

I comme Istrati
Œuvres, 3 volumes.
Grâce à Libretto, l’œuvre de Panaït Istrati va pourvoir enfin sortir de l’oubli. Né en 1894 en Roumanie, d’une mère blanchisseuse et d’un père contrebandier, cet aventurier atypique sera tout à tour marin, limonadier, valet de chambre… Arrivé à Nice en 1921, ce passionné de littérature française maîtrise notre langue en trois mois seulement, au point de rédiger tous ses livres dans sa langue d’adoption ! À l’image de sa vie rocambolesque, l’œuvre de ce « Jack London des Balkans » séduit par sa fougue, sa verve et son enthousiasme.

L comme London
Martin Eden
Un jeune homme d’origine modeste cherche à devenir écrivain. Roman d’apprentissage, hymne à la littérature, document exceptionnel sur une époque où les conditions de travail de la classe ouvrière confinaient à l’esclavage, Martin Eden est un de ces livres qui marquent le lecteur à jamais, l’un des grands chef-d’œuvres de la littérature, tout simplement.
À lire également un récit méconnu, John Barleycorn, où London parle de sa fascination pour l’alcool. La quasi-totalité de l’œuvre immense de Jack London est désormais disponible en Libretto, servie par de nouvelles traductions de grande qualité.

M comme Margerit
La Révolution, 4 volumes
Limoges, 1789 : séduit par les idées nouvelles, un groupe de jeunes gens va gagner Paris et se précipiter dans la tourmente révolutionnaire. Ils croiseront tous les grands acteurs de l’Histoire, seront de tous les combats, toutes les grandeurs et toutes les horreurs de ce temps. La France tient là son Guerre et paix ! Difficile de comprendre pourquoi une fresque aussi splendide, où le travail colossal de l’historien et le souffle épique du romancier se mêlent dans une parfaite osmose, n’a pas encore touché le grand public malgré la réédition courageuse de Phébus. Paru pour la première fois en 1963, et couronné par le Grand prix de l’Académie Française, La Révolution a pu être taxé alors de « classique » – au sens péjoratif du terme. Classique, oui, par sa façon opiniâtre de résister au temps (bien mieux que certaines œuvres dites « modernes ») et d’emporter le lecteur dans un torrent romanesque le long des berges de l’Histoire !
Lire aussi, du même auteur et dans la même collection, La terre aux loups.

P comme Perutz
Le cavalier suédois
Substitution d’identité dans l’Europe orientale du XVIIIème siècle… Perutz, ce « Kafka picaresque » redécouvert par Borges, porte à son sommet le genre fantastique. « Ce récit mouvementé gouverné de bout en bout par l’Ange du Bizarre apparaît à nos yeux comme l’une des plus singulières réussites de la littérature allemande de l’époque ».

S comme Stevenson…
Intégrale des nouvelles de R. L. Stevenson, 2 volumes.
Les indigènes de Samoa l’avaient surnommé Tusitala, le Conteur. On ne peut mieux résumer le talent de Stevenson, « l’un des plus grands auteurs de nouvelles de langue anglaise, à côté de Poe et de James ». Sa prose magique nous transporte comme un tapis volant des brumes de l’Écosse aux moiteurs de l’Océanie. Préface de Michel Le Bris, qui a su faire redécouvrir Stevenson au public français.

… et comme Stifter
L’homme sans postérité
Un jeune homme confiant en l’avenir quitte le village de son enfance pour rejoindre son vieil oncle acariâtre et désabusé. Les deux hommes s’affronteront dans un vieille maison mystérieuse juchée sur une île perdue, au beau milieu d’un lac de montagne.
On se croirait dans un tableau de Caspar David Friedrich. La nature, sauvage et belle à couper le souffle, est l’exact reflet des sentiments complexes qui agitent les deux hommes. Stifter, grand admirateur de Goethe, livre une poignante méditation sur la vieillesse et la transmission.

T comme Tsigane
Tsiganes, de Jan Yoors
Dans les Flandres de l’entre-deux guerres, un jeune garçon fuit sa famille pour rejoindre une compagnie de Tsiganes. À mi-chemin entre le roman et le récit ethnologique, Tsiganes nous faire découvrir tout un peuple et entonne un vibrant hommage à la liberté.
« Le livre que vous allez lire est contagieux. Un mystère fait qu’il s’adresse à chacun de nous, intimement. » Jacques Meunier.

Sauf mention contraire, les citations ont été empruntées à l’éditeur.

Vivre la couleur
Ed. Thames & Hudson . 34,95 euros

de Stafford Cliff et Gilles de Chabaneix

L’orange intense d’une mandarine sur un fond bleu cobalt ; les rouges et roses éclatants des maisons mexicaines ou des flamboyants de l’île Maurice baignés de lumière ; les mille touches de couleur coquelicot d’un champ provençal ; la myriade de couleurs formée par les fruits, légumes, fleurs et épices des marchés du monde entier… L’attrait et la puissance d’évocation de ces images démontrent que, de tous les éléments constitutifs du monde qui nous entoure - qu’il s’agisse de formes, de textures, de sons ou de couleurs -, ce sont bien ces dernières qui nous touchent le plus directement, allant jusqu’à déterminer notre humeur et notre bien-être. La couleur joue ainsi dans nos vies, et notamment dans nos intérieurs, un rôle majeur quoique souvent mystérieux.

Le monde englouti
suivi de
Sécheresse
Coll. Lunes d’encre . Ed. Denoël . 25 euros

de J.G. Ballard

C’est quand, déjà, la fin du monde ?

J. G Ballard poète de l’apocalypse

On avait tendance à l’oublier : J. G. Ballard, auteur du cultissime Crash !, a débuté sa carrière par de somptueux romans de science-fiction. Oubli réparé aujourd’hui avec la réédition de Sécheresse et du Monde englouti dans l’excellente collection Lunes d’encre chez Denoël. Ces deux romans composent, avec Le vent de nulle part et La forêt de cristal, une sorte de quadriptyque de l’apocalypse dans lequel Ballard imagine notre bonne vieille terre soumise à la fureur des quatre éléments déchaînés.
Dans les années soixante, on ne parlait pas encore du réchauffement climatique : les écrivains de science-fiction nous ont habitués, depuis Verne et Wells, à ce genre de prémonition. Sécheresse et Le monde englouti décrivent les deux mâchoires du piège qui va peut-être se refermer sur l’humanité : la raréfaction de l’eau potable et la montée des océans. Mais là n’est pas leur intérêt principal. Nourri de poésie et de peinture surréalistes, Ballard met en scène la vénéneuse beauté de nos cauchemars. Son univers, véritable paysage mental qu’auraient pu illustrer Miró ou Dali, fascine au moins autant qu’il effraie : dans Sécheresse, des « bergers de l’eau » poussent devant eux, sur la terre saturée de sel, une flaque péniblement arrachée à la mer ; et dans Le monde englouti, des iguanes prennent possession de nos villes et de nos immeubles. Les mondes imaginaires de J. G. Ballard ne ressemblent, on l’aura compris, à aucun autre : “Nous vivons, écrit-il, à l’intérieur d’un énorme roman. Il devient de moins en moins nécessaire pour l’écrivain de donner un contenu fictif à son oeuvre. la fiction est déjà là. Le travail du romancier est d’inventer la réalité.”
Et cette réalité-là, malgré le pessimisme radical de son auteur, pourrait bien receler encore une petite lueur d’espoir. À la dernière ligne de Sécheresse, la pluie tombe enfin…

Nous sommes ce que nous mangeons
Coll. Questions de société . Ed. Actes Sud . 22,50 euros

de Jane Goodall
Gary McAvoy et Gail Hudson

Les ressources naturelles à la base de l’alimentation de l’homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans.

C’est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la grande primatologue Jane Goodall a commencé à s’intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée.

Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall propose des réponses immédiates, accessibles à tous. La grande dame des chimpanzés fait ainsi bénéficier le lecteur de ses expériences de scientifique et de fondatrice de l’Institut Jane Goodall, qui inscrit son action dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d’aide à la gestion durable et équitable des ressources.

Au-delà d’une synthèse des grandes questions alimentaires d’aujourd’hui, ce livre engagé propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

Le guide du chasseur de nuages
Coll. Points Sciences Ed. Seuil . 10 euros

de Gavin Pretor-Pinney

Ce guide illustré est l’oeuvre du fondateur de la Cloud Appreciation Society, société savante qui veut inciter les gens à regarder en l’air et à observer les “merveilleux nuages” qui faisaient rêver Baudelaire.
Le lecteur de ce guide pratique sera bien sûr capable de distinguer un stratus d’un cumulonimbus, mais il ne se contentera pas d’un savoir d’ordre météorologique. Les multiples anecdotes, les schémas explicatifs, les proverbes et autres références culturelles inattendues feront de lui un véritable “amateur” -capable de partager de vrais moments de bonheur avec l’objet de sa passion.

Gavin Pretor-Pinney est le fondateur de la Cloud Appreciation Society, association mondiale d’observateurs de nuages.

Vos 30 itinéraires au Pays Basque
Ed. Rando . 12 euros

de Pierre Macia

La marché à pied est le plus sûr moyen d’accéder au réel. De soi, de l’autre, des pays. Les 30 itinéraires proposés et décrits dans cet ouvrage sont tous colorés par l’amour d’un auteur pour un espace désigné comme un vrai paradis de la randonnée. Ces parcours ne sont pas affaire de spécialiste : c’est pour chacun ici et maintenant, dans l’évidence du pas suivi d’un autre pas, dans la découverte intime d’un territoire - bien plus qu’un décor -, dans le bonheur si simple d’être là. Un voile levé sur le visible, un temps qui, certes, se mesure, mais qui se dilate aussi dans la satisfaction d’un accomplissement à hauteur d’homme ou de femme.

Intérieurs de créateurs
Ed. Place des victoires . 7,50 euros

“Archi/design/déco”, une collection de titres indispensables pour transformer votre univers quotidien grâce à des idées pratiques, innovantes et originales. Chaque ouvrage présente une multitude de projets abondamment illustrés, conçus par les plus grands architectes contemporains.

Salon, salle à manger, chambre, chambre d’enfants, salles de jeux, bureau… La tendance est au minimalisme et à l’épure. Un style qui n’exclut pas une ambiance chaleureuse et raffinée, comme en témoigne la beauté des espaces proposés dans cet ouvrage. Une source d’inspiration passionnante pour choisir l’esprit, la lumière, les matières et les couleurs qui imprimeront une personnalité à votre habitat.