La boîte à apéritifs… à deux
Un coffret : 2 livres : J’suis verres ! et Apéritifs dînatoires + Un carnet de cuisine
J’suis verres !
Recettes : Yvan Cadiou / Photographies : Jean-Pierre et Valentin Duval
Le verre se met au goût du jour, au goût d’Yvan et de ses formules fantasques. Guère de liquide dans ces récipients mais toutes les matières, qui se succèdent, se superposent…
En magicien des saveurs, Yvan offre une fois encore son trésor : sa cuisine. Les couleurs parlent d’elles-mêmes, joie soleil, détente… tant de choses enserrées dans une prison de cristal, pour être mieux encore dévoilées grâce à la transparence de ces “habits de fête”. Alors divorcez de votre assiette et ralliez ce festival de reflets !
Apéritifs dînatoires
Recettes : Valentin Duval / Photographies : Emmanuelle Andrieu
A tous ceux qui aiment offrir l’hospitalité, fervens défenseurs de l’apéritif entre voisins, champions de la réception impromptue, inconditionnels des déjeuners entre amis ou experts dans l’art de recevoir, ce livre est dédié !
Il résonne comme un appel à toujours plus de convivialité ! Parfois, de petit verre en longue conversation, l’apéritif se métamorphose, on ne souhaite pas interrompre la soirée qui débute. Manger un morceau devient à la fois nécessaire et agréable, le contenu des placards doit alors guider vos pas. D’autres fois, on organise longtemps à l’avance une véritable réception et l’on compose un savant buffet.
Les recettes se répartissent ici en quatre chapitres, dans lesquels vous allez piocher en fonction de l’esprit du jour : en trichant un peu, après une journée de travail, apéritif sans tralala, apéritif chic. Ils offrent une suite logique, des recettes de dernière minute jusqu’aux plus élaborées.
A la vôtre !
Ed. Romain Pages . 25 euros le coffret