Ecoquartiers en Europe

Philippe Bovet

Ed. Terre vivante . 29 euros

L’auteur a parcouru l’Europe en train et interviewé des architectes, des responsables de projets et des habitants, pour nous faire découvrir 10 écoquartiers sélectionnés pour leur pertinence environnementale.

Apparus dans les pays du Nord et de l’Est, les écoquartiers se propagent sur tout le continent à l’initiative de professionnels, d’élus, mais aussi de particuliers. De quoi s’agit-il ? De quartiers conçus pour préserver l’environnement, économes en énergie, bien desservis par les transports en commun et les pistes cyclables, construit en matériaux sains, récupérant l’eau de pluie, favorisant les liens sociaux…

Pour chacun de ces écoquartiers, situés en Allemagne, Autriche, Danemark, France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Suède et Suisse, l’auteur présente les spécificités, les points remarquables, un plan légendé, des photos, des adresses pour aller plus loin et bien sûr toutes les informations récoltées à travers son enquête.

Cet ouvrage a été écrit en collaboration avec Nadia Jeanvoine, journaliste.

Philippe Bovet est journaliste photographe, spécialisé en environnement, notamment en habitat et en urbanisme écologique. Il a fondé en 2005 “l’association des Amis de l’EcoZac de la Place de Rungis, Paris 13e”, grâce à laquelle le 1er écoquartier parisien verra le jour vers 2012.

Maisons d’artistes

Ed. Actes Sud . 19,90 euros

A quoi ressemblent les espaces qu’ont élus pour y vivre, et souvent pour y élaborer leur oeuvre, artistes, écrivains, créateurs… ?

Studios intimistes ou appartements classiques redessinés au coeur des villes, vastes espaces industriels reconvertis… toutes les réalisations présentées dans ce volume constituent un répertoire international de maisons d’artistes très contemporaines signées par de grands architectes et designers.

Vivre ensemble autrement

écovillages, habitat groupé, écoquartiers

Pascale d’Erm

Photographies Patrick Lazic

préface Pierre Rabhi

Ed. Ulmer . 24,90 euros

On en a rêvé, ils l’ont fait !

Restaurer pierre par pierre un village médiéval et vivre dans un site grandiose toute l’année, retaper à plusieurs familles un ancien pensionnat et bénéficier en pleine ville d’un immense jardin pour les enfants, habiter dans l’un des premiers éco-quartiers d’Europe où toutes les générations se côtoient et où les enfants jouent dans la rue sans craindre les voitures, investir une friche industrielle pour en faire un “village heureux” de roulottes, cabanes et tipis : un peu partout en France et en Europe, au plus profond de la nature ou en plein coeur des villes, de nouvelles façons de vivre, plus solidaires, mais aussi plus respectueuses des individus et de l’environnement, se réinventent. Partage, entraide, liens intergénérationnels, ou autonomie énergétique y sont vécus au quotidien. Des expériences qui font bien souvent rêver !

Mais comment y sont-ils parvenus ? De quoi est fait exactement leur quotidien ? Quelles valeurs les soudent et dans quelle mesure leurs expériences sont-elles transposables ?

C’est ce que les auteurs nous font découvrir au coeur de six lieux magnifiques, très représentatifs de la diversité de ces nouveaux modes de vie, en France, en Belgique et en Allemagne.

Les animaux les plus malins de la planète

Sally Boysen 

Deborah Custance

Ed. Dunod . 19,90 euros

Qui n’a pas entendu parler de l’intelligence des dauphins, des éléphants et des grands singes, voire de celle des fourmis ou des abeilles ? Cependant, en quoi consiste précisément cette intelligence ? Comment reconnaître les animaux les plus malins et de quelle manière mettent-ils en oeuvre leurs talents ?

Rédigé par deux grandes spécialistes, ce livre tout en couleur est illustré de schémas détaillant pas à pas les expériences conduites sur les animaux aussi bien en milieu naturel qu’en captivité.

Il présente les dernières avancées de la recherche sur un sujet captivant pour quiconque s’intéresse à la Nature.

Sensing

par Guy Martin

Ed. Minerva . 69 euros

Faire des plaisirs de la bouche une expérience inoubliable, tel est l’enjeu de cette nouvelle aventure culinaire signée Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, à Paris.

Lorsque le croustillant cède sur le fondant, quand une note croquante révèle l’onctuosité d’une crème, ou qu’une pointe d’acidité bouscule une mousse aérienne, s’entrechoquent alors une multitude de sensations.

Sens, sensuel, sensationnel, Sensing… Ecume de pamplemousse rose et gingembre sur quelques fruits, Fines feuilles croustillantes à la coriandre pour un hoummos de betterave, des grains de grenade dans une bille de gelée à la rose…

En cinquante-quatre recettes, portées par les photographies spectaculaires de Michel Langot, explorez neuf destinations sensorielles, pour de merveilleux souvenirs gourmands.

Quelles couleurs !

de Régis Lejonc

Ed. Thierry Magnier . 16 euros

Un nuancier de douze couleurs, unique et très ludique, entre livre d’artiste, album illustré et imagier… Pour que chacun découvre quelle est sa couleur préférée, du rouge coquelicot à l’ocre poil de chameau !

Le projet urbain participatif

Apprendre à faire la ville avec ses habitants

de Philippe Verdier

Ed. Yves Michel . 24,50 euros

Elus locaux, militants associatifs, urbanistes, sociologues et intervenants sociaux, architectes, paysagistes, aménageurs et habitants… Tous, nous pensons être les maillons essentiels pour construire la ville, la comprendre, la faire vivre, l’embellir, la dessiner… Tous, nous avons un jour partagé l’intuition que l’amélioration de notre cadre de vie pouvait être le point de départ d’un mieux être, collectif comme individuel.

Les uns et les autres, nous éprouvons cruellement la difficulté d’une telle ambition : nos efforts se heurtent à l’incompréhension du grand public, à la frilosité de quelques décideurs ou à la persistance de problèmes sociaux lourds. Et pourtant, la ville, notre ville ne se fera pas sans nous !…

Pédagogique et accessible tout en faisant découvrir la complexité des faits et des enjeux, cet ouvrage propose à tous ceux qui s’intéressent à la préparation des projets urbains une double initiation, sociale et spatiale, et une boîte à outils complète pour comprendre ce qu’est la ville et la notion actuelle de projet urbain. Pas à pas, il nous emmène dans la complexité de la construction d’un îlot, d’un quartier, d’une Cité, qui prend réellement en compte la demande sociale en profondeur.

Au fil des pages et des étapes illustrées d’un projet urbain partagé, c’est aussi un point de vue critique qui apparaît sur les conditions de production de la ville, et l’ambition de refuser les facilités des recettes d’imageries urbaines marchandisées au profit d’une démarche de projet à la fois exigeante et proche des gens.

Rarement urbanisme et sociologie se sont complétés avec autant de sens, dessinant au final une philosophie pratique d’action pour la ville, avec ses habitants, présents et à venir.

Jeudi 22 octobre à 18h30

Soirée dégustation autour du livre de Ségolène Lefèvre

Les Femmes & l’Amour du Vin

Ed. Féret . 19 euros

Au fil de ces pages, vous croiserez des paysannes et des bourgeoises, des nonnes et des prostituées, des femmes du monde et des courtisanes, des sommelières et des vigneronnes, des journalistes et des prêtresses, des ménades et des ambassadrices du vin. Des anonymes et des célébrités qui, toutes, ont un point commun : elles ont aimé le vin. A l’aube du XXIème siècle, il n’est plus question de guerre des sexes, mais d’un plaisir partagé autour d’une boisson pas comme les autres qui allie culture, convivialité et plaisirs dans un verre.

Néanmoins il faut se souvenir des temps anciens. Certes, les hommes partageaient avec quelques femmes les plaisirs du vin, mais ils se réservèrent pendant très longtemps le privilège de l’élaborer et de le servir. Interdites de chais et de caves où leur simple présence faisait, dit-on, tourner le vin en vinaigre, les femmes étaient tenues loin des flacons ; leur sexe faible n’autorisait pas les boissons fortes dont l’usage pouvait entraîner de funestes conséquences.

De servantes d’auberge à sommelières, du verre rougie aux jurys de dégustations, de vendangeuses à viticultrices, il en aura fallu des audaces, des folies, de la constance pour réussir et se faire reconnaître dans ce monde masculin, mais que ne ferait-on pas pour l’amour du vin !

Jeudi 15 octobre à 18h30

Jean-Yves Boutet

présentation du livre :

L’estuaire de la Gironde

Au temps des gabares et du caviar

suivi du Vocabulaire de l’estuaire

Ed. Confluences . 29 euros

Plus vaste estuaire d’Europe, c’est une Gironde du début du XXe siècle qui apparaît dans cet ouvrage par le truchement d’une collection de cartes postales anciennes. Une Gironde du temps des gabares et des couraux, des carrelets et du caviar et de la naissance des stations balnéaires comme Royan et Soulac…

Les images s’enchaînent jusqu’au phare de Cordouan, nous faisant découvrir les paysages du plat Médoc comme les côtes rocheuses de Saintonge, les activités humaines du bord de la “rivière” comme celles de ses îles. L’auteur nous entraîne sous les ponts, sur les bateaux traditionnels, en haut des phares. Avec lui, nous découvrons les ostréiculteurs médoquins et suivons les pêcheurs d’esturgeons d’avant-guerre qui feront la gloire du caviar de Gironde.

La Gironde n’est pas un fleuve en tant que tel, mais bien l’union de la Dordogne et de la Garonne - où l’influence des marées se fait sentir bien au-delà de Bordeaux ou de Libourne-, célébrée au Bec d’Ambès, distant d’une bonne cinquantaine de kilomètres encore du phare de Cordouan, signal séculaire des dangereuses passes d’entrée de ce majestueux estuaire.

Enfin, axe de vie, la Gironde est aussi frontière entre deux rives, où ceux d’en face ne parlent pas la même langue… La collecte des mots de l’estuaire forme un vocabulaire illustrant cette richesse et cette diversité des cultures humaines.

Jean-Yves Boutet est ingénieur en environnement et se passionne depuis longtemps pour les différents estuaires d’Europe. Collectionneur de cartes postales, il a fait appel à d’autres collections pour réaliser cet ouvrage. Il a mené et poursuit des recherches sur l’histoire régionale et les pionniers qui marquèrent la région (Félix Arnaudin dans la Grande-Lande, Ernest Valeton de Boissière au domaine de Certes à Audenge ou aux USA dans le Kansas).

Rencontre animée par Christian Coulon

Mercredi 14 octobre à 18h

Café-Sciences > Darwin est-il toujours d’actualité ?

Intervenants :

Pascal Duris,

professeur et directeur du Laboratoire Episteme de l’Université Bordeaux 1