de Jean-Marie Pelt

Ed. Fayard . 18 euros

La nature est sans prix puisque sans elle nous ne serions pas. Elle nourrit, guérit et offre mille services gratuits dont nous n’avons même pas idée.

Les sols de la mer régressent et on pêche des poissons des profondeurs à 40 ans, alors qu’ils ne se reproduisent qu’à 50. Les populations d’abeilles s’effondrent, compromettant la pollinisation et donc la production de fruits et légumes. Partout les ressources se raréfient et ce qui était gratuit devient soudain payant.

Face à notre gloutonnerie, la nature peine à suivre. Si tous les Terriens vivaient comme les Américains, il faudrait quatre planètes pour répondre à leurs besoins. Or nous n’en avons qu’une : la nôtre.

Dans ce nouvel ouvrage riche de savoureuses anecdotes, Jean-Marie Pelt, en humaniste, et sans jamais sombrer dans le pessimisme ambiant, plaide pour la sauvegarde d’une biodiversité qui, par la palette des ressources qu’elle nous procure, est une véritable “assurance vie” pour l’humanité.

Jean-Marie Pelt est professeur émérite de biologie végétale et de pharmacologie à l’Université de Metz et Président de l’Institut européen d’écologie. La plupart de ses livres sont publiés aux Editions Fayard.

Reproduction grandeur nature

Ed. Le Pommier . 69 euros

Ces tableaux imprimés sur les galets, ces sculptures fortuites que produisent parfois le cuivre, l’argent ou l’or natif, ces parodies d’oeuvres d’art moderne que sont les empilements de cristaux de pyrite espagnols, les gerbes de quartz des Alpes, les septarias, les agates et autres figures dissimulés au coeur de nodules ont certainement exercé très tôt leurs séductions sur ceux qui les découvraient, comme ils émerveillent les enfants de chaque époque. Le minéral, que l’homme collectionne, a donc depuis toujours les caractéristiques esthétiques d’une oeuvre d’art et cet ouvrage souhaite en être le témoin.

La collection de minéraux de l’Université Pierre et Marie Curie de Paris est l’une des collections les plus réputées à travers le monde.

Les plus belles pièces sont magnifiquement photographiées par Orso Martinelli, un passionné de longue date de ces superbes cristaux qui sont, dans ce livre, reproduits grandeur nature. Les textes et les légendes sont rédigés par Jean-Claude Bouillard, directeur de la Collection, docteur ès sciences physiques.

Sous la direction de Valeria Manferto De Fabianis

Ed. White Star . 19,90 euros

“Bêtes d’Angleterre et d’Irlande, Animaux de tous les pays, Prêtez l’oreille à l’espérance, un âge d’or vous est promis.” Georges Orwell

Ces vers du chant entonné par les animaux de la “Ferme du Manoir”, protagonistes du célèbre roman d’Orwell, La Ferme des Animaux, annoncent un avenir libre de toute oppression et l’avènement d’une société entièrement gouvernée par les animaux. En feuilletant les pages de ce livre exempt de toute forme de satire politique, vous retrouverez de cet écrivain anglais, du moins en partie, le regard ironique et l’art si particulier de croquer les personnages.

Page après page, à travers des images insolites, accompagnées de citations et de dictons, vous pourrez observer, sous un angle original, drôle et étonnant, l’univers d’une ferme et de ses principaux acteurs : des animaux tout en plumes, poils et crin…

par Jacques Perrin

Textes de François Sarano et Stéphane Durand

Ed. Seuil . 45 euros

Invitation au rêve. Promesse d’aventure : l’océan…

Après avoir survolé le monde à tire-d’aile (Le Peuple migrateur), Jacques Perrin et Jacques Cluzeaud plongent au coeur des océans, filent avec les dauphins, fusent avec les thons, dansent avec les baleines, jouent avec les otaries. Les réalisateurs et leur équipe ont parcouru les océans du monde entier, d’un pôle à l’autre, explorant l’immensité d’une goutte d’eau ou côtoyant la géante baleine bleue, pour mieux témoigner de la diversité et de la beauté de la vie marine, mais aussi de sa fragilité. Embarquement pour un voyage unique !

Codes secrets pour plantes utiles

révélés par Bernard Bertrand

Ed. Plume de carotte . 35 euros

Aujourd’hui les plantes de mauvaise réputation sont tombées dans l’oubli, ce livre propose, à travers un regard objectif, une réhabilitation de nos belles empoisonneuses, une manière de faire la part entre danger réel et peur culturelle injustifiée.

Sally Boysen 

Deborah Custance

Ed. Dunod . 19,90 euros

Qui n’a pas entendu parler de l’intelligence des dauphins, des éléphants et des grands singes, voire de celle des fourmis ou des abeilles ? Cependant, en quoi consiste précisément cette intelligence ? Comment reconnaître les animaux les plus malins et de quelle manière mettent-ils en oeuvre leurs talents ?

Rédigé par deux grandes spécialistes, ce livre tout en couleur est illustré de schémas détaillant pas à pas les expériences conduites sur les animaux aussi bien en milieu naturel qu’en captivité.

Il présente les dernières avancées de la recherche sur un sujet captivant pour quiconque s’intéresse à la Nature.

de Eric Audinet et Jean-Luc Chapin

Ed. Confluences . 28 euros

Cèpes n’est pas un ouvrage de plus sur l’identification des champignons. Il raconte l’histoire de deux amateurs de forêts françaises.

La cueillette des cèpes - cette excroissance mystérieuse, bonhomme et succulente de la terre et des arbres - a été l’occasion de matinées enivrantes, de traversées de bois prometteuses, de promenades le long de rivières sauvages, d’espoirs de découvertes exceptionnelles. Dans les grandes hêtraies pyrénéennes comme dans les chênaies de la côte atlantique, dans les châtaigneraies de Dordogne, les forêts profondes de la Corrèze, sous les épicéas du plateau de Millevaches, en Auvergne ou en Ariège, la rencontre improbable de l’homme et du bolet est devenue pour nous source de vrais bonheurs. Nous avons voulu dans ce livre partager les excitations qui nous mènent à travers bois. Où trouver, comment trouver, quand trouver ?

Un travail photographique et des prises de notes de plusieurs années ont permis de mener à bien ce projet, pour tout ceux que les forêts et la nature sauvage font encore rêver.

Christian Cogneaux

Photographies Bernard Gambier

Ed. Rouergue . 35 euros

Nos anciens connaissent la valeur des haies qu’ils avaient plantées. Elles leur permettaient non seulement d’enclore le bétail, mais leur fournissant également de multiples ressources alimentaires, médicinales ou artisanales. Côtoyant quotidiennement ces plantes, ils en percé les secrets. Qui, alors, aurait pu imaginer que l’on arrache des haies précieuses ? Aujourd’hui, combien d’entre nous connaissent les noms et les vertus de ces plantes qui vivent auprès de nous ? Christian Cogneaux et Bernard Gambier ont patiemment retissé ce savoir constitué au fil des siècles, pour le transmettre à leur tour. Ils nous rappellent aussi que la haie champêtre, féconde et nourricière, réservoir de biodiversité, possède une immense valeur environnementale : elle protège du vent, réduit les écarts de température, régule l’humidité, joue un rôle avéré dans l’équilibre climatique. En ces temps de mobilisation écologique, la haie est à la fois un patrimoine méconnu et un enjeu pour l’avenir. Somme de connaissances et de savoir-faire, ce livre richement illustré nous apprend de quels arbres, plantes et lianes sont faites les haies de nos campagnes.

Textes : Docteur Jean Cuvelier

Dessins : Christophe Besse

Ed. Larousse . 9,90 euros

Premier dictionnaire bilingue qui parle à la fois chien et à la fois maître, cet ouvrage décode tous les comportements et situations de la vie quotidienne passés en revue “côté humain” et “côté chien”, à travers 160 mots-clés classés de A à Z : aboiement, agression, bain, caresse, dépression, fugue…, mais aussi bébé, chômage, fauteuil, facteur, voiture…

En plus, une centaine de dessins savoureux illustrent avec humour la relation tendre et parfois conflictuelle entre ces deux éternels compagnons.

L’aventure botanique sous les tropiques

par Catherine Donzel

Ed. Solar . 49 euros

Entre les tropiques du Capricorne et du Cancer, là où soufflent ces vents que l’on appelle “alizés”, s’étendent les régions du globe les plus luxuriantes. C’est là, dans cette végétation splendide, que l’on trouve quelques-uns des plus célèbres jardins botaniques du monde.

En plein coeur des villes, à Rio de Janeiro, à Singapour, ou nichés au pied des volcans de Java, ces jardins - constellés de lacs, fleuris de nénuphars et d’orchidées, déployant d’époustouflantes collections de bambous multicolores ou de fougères géantes - initient le voyageur aux mystères et aux splendeurs des forêts tropicales.

Dans la chaleur humide et lourde, sous la voûte des lianes enchevêtrées, ces jardins botaniques offrent aussi le souvenir d’une formidable épopée. Car jardins d’essai et pépinières de l’Occident, ces institutions furent, au XIXème siècle, le creuset de l’aventure industrielle. Et c’est à l’ombre des palmes, parmi les frangipaniers parfumés, que se joua le destin du monde : de là, du caoutchouc pour les pneus du Bonhomme Michelin ou pour Henry Ford ; de là, de la quinine pour soulager les fièvres ; du café pour les mineurs et les ouvriers du rail ; du thé noir made in india pour remplir toutes les théières d’Angleterre.

Ils s’appellent jardin de Peradeniya, Indian Botanic Garden de Calcutta, jardin de Pamplemousses, Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Kebun Raya de Bogor (ex-Buitenzorg), Botanic Gardens de Singapour, tous témoins de notre histoire planétaire, et tous engagés, aujourd’hui, dans la préservation de l’environnement. Hier au coeur de l’aventure économique, ce sont aujourd’hui les gardiens de la biodiversité. Reste à découvrir ces beaux sanctuaires, hommage à la beauté du monde.

Ed. Romain Pages . 36 euros

Textes d’Hubert Forestier (IRD), Dominique Guillaud (IRD), Koen Meyers (UNESCO),
Truman Simanjuntak (Puslitbang Arkenas).

Photographies d’Anna Clopet

Mentawai - L’île des hommes fleurs est l’évocation en textes et en images d’une île singulière située au large de Sumatra, en Indonésie.

Siberut, l’île la plus vaste de l’archipel de Mentawai, est réputée pour ses sociétés chamaniques, sa forêt particulièrement bien préservée et sa faune unique au monde. l’ouvrage convie à un voyage au coeur de l’île, à la découverte de l’environnement, de la vie quotidienne, de la cosmogonie et de la mémoire des hommes fleurs qui ont fait sa renommée. il apporte des éléments de réponse aux énigmes que constituent le préservation exceptionnelle de l’environnement forestier ou encore l’origine des populations actuelles.

L’originalité du texte, issu du travail de plusieurs scientifiques, notamment de l’Institut de recherche pour le développement (IRD), est d’associer différents registres d’explication : anthropologique, géographique et écologique, pour le compréhension des sociétés de l’île et de leur relation étonnante, à la fois matérielle et spirituelle, avec l’univers de la forêt.

Voyage au pays des plantes insolites

de Muriel Hazan

Ed. du Rouergue . 39 euros

Si proche et pourtant si méconnu le monde végétal est une véritable malle au trésor que ce livre se propose d’ouvrir pour le lecteur. Une invitation à parcourir les 4 coins de la planète à la découverte des plus insolites représentants de la flore. Tout à la fois enfer et paradis, le monde étrange et mystérieux des plantes constitue un étonnant recueil d’élucubrations végétales comme seule la nature sait en produire, déchaînant sa créativité dans un foisonnement de formes, de couleurs, de textures et de motifs dont la subtile combinaison témoigne notamment des incroyables stratégies d’adaptation développées par les végétaux pour résister aux milieux les plus hostiles. Mais les plantes savent aussi être belles pour rehausser les espaces sauvages de la planète et, plus prosaïquement, nos parcs et jardins. Muriel Hazan convie ainsi le lecteur à un surprenant voyage imaginaire au coeur d’un univers qui mérite bien que l’on s’y attarde…

Ed. Plume de carotte . 35 euros

de Jean-Baptiste de Panafieu

Dent de narval -licorne imaginaire, oursin fossile - pierre magique, hippocampe - pilule du bonheur, méduse - Gorgone… Depuis des millénaires, les animaux marins ont donné lieu à de multiples mythes et légendes. Il se sont aussi largement glissés dans notre vie de tous les jours, contribuant à notre alimentation, inspirant des objets d’art et des fabrications diverses, des boutons en nacre aux bottes en cuir de saumon.

Au fil de cet ouvrage, partez donc à la rencontre des coquillages, des crustacés, des poissons, des oiseaux et des mammifères des mers, à travers le regard des marins, des pêcheurs, des éleveurs, des artistes, des écrivains ou des cuisiniers…

Ed. Aubanel . 39 euros

Texte Lucienne Deschamps

Photographies Annick Maroussy

Passionnés par les plantes, leur recherche, leur description, de nombreux botanistes, apothicaires ou médecins ont parcouru le monde à travers les siècles à la recherche de LA nouvelle graine, plante ou exemplaire vivant.
Plus de vingt personnalités hors du commun sont regroupées dans cet ouvrage, botanistes connus ou moins connus qui menèrent une vie pleine de péripéties à la recherche de plantes que nous connaissons aujourd’hui grâce à eux. Ainsi Bonpland, par exemple, médecin du XVIIIème sicècle qui partit avec Humboldt dans un grand voyage en Amérique latine, ramena de nombreuses plantes tropicales qui lui sont associées dans cet ouvrage. Traversant les siècles, le livre s’achève avec Théodore Monod puis Patrick Blanc, biologiste contemporain auteur des célèbres murs végétaux comme celui du Quai Branly. L’illustration de ce livre est faite de photographies contemporaines et de documents anciens issus principalement du Muséum national d’histoire naturelle et notamment de nombreuses planches de l’Herbier du Muséum, dont certaines sont inédites.

de Mark Constantine et the sound approach

deux cd offerts à l’intérieur contenant plus de 200 chants et cris d’oiseaux

A quoi sert le chant des oiseaux ? Quelle est la différence entre un cri et un chant ? Comment les oiseaux apprennent-ils à chanter ? Qu’est-ce qui fait un “bon chanteur” ? Quels sont les oiseaux imitateurs, et pourquoi imitent-ils ? Comment la voix permet-elle d’identifier des espèces très proches morphologiquement et quel est l’apport de l’acoustique dans l’étude de l’évolution des espèces ?

Qu’est-ce qu’un son ? Qu’est-ce qu’un sonagramme ? Comment le lire et s’en servir ? Comment analyser les caractéristiques acoustiques sur le terrain ? A quoi faut-il prêter attention en écoutant un oiseau ? Comment comprendre les subtilités des différents cris d’une espèce ? Comment différencier les vocalisations entre deux espèces ou sous-espèces très proches ? Comment imiter les oiseaux, et pour quoi faire ?

Grâce à sa remarquable approche pédagogique totalement novatrice dans le domaine de l’acoustique et de la biologie, La voix des oiseaux permet de découvrir et de comprendre toutes les vocalisations des oiseaux.

de Martin Monestier

A travers une énorme quantité d’anecdotes véridiques, de récits piquants, de témoignages hallucinants mais confirmés, de faits divers insolites mais attestés, les animaux démontrent qu’ils connaissent non seulement l’amour, la fidélité et l’abnégation, mais également la rancune, la vengeance, la violence et même le mensonge pour certains.

Photographies Eric Baccega
Textes Elisabeth Mauris

Chasseurs majestueux et solitaires, dominant les étendues glacées ou les vallées boisées, les ours suscitent depuis toujours un mélange de crainte, d’admiration et de tendresse.

Pourtant, leur existence est aujourd’hui menacée. Grâce à l’objectif d’un photographe spécialisée et au texte d’un naturaliste passionnée, ce livre offre un témoignage remarquable sur tous les aspects de la vie de ces nobles animaux sauvages.

de Paul Starista et Jacques Senders

Les mollusques sont de remarquables constructeurs, capables de prouesses architecturales presque sans égales dans le monde animal. Qui d’entre nous n’a jamais ramassé de coquillages et admiré leur structure sur la paume de la main ? Certains passionnés ont choisi de continuer à les collectionner tout au long de leur vie, soit pour leur esthétisme et beauté, soit dans un but scientifique. Jacques Senders est l’un de ces derniers. Ce livre est l’occasion de rendre acessible sa fantastique collection, commencée il y a cinquante ans, par le biais des photographies spectaculaires de Paul Starosta. Ses coquillages, merveilles de la nature, évoquent tout naturellement une architecture exotique ou futuriste, des vases de l’Antiquité ou ceux issus de l’Art Nouveau, des pierres précieuses ou roches volcaniques, et nous rappellent comment la nature a toujours inspiré artistes et architectes.

L’ouvrage met l’accent sur l’extraordinaire variété et le raffinement architectural des coquillages de la collection de Jacques et Rita Senders pour nous introduire dans un univers où la nature dépasse largement la fantaisie et l’inspiration humaines.

Réalisé avec la collaboration de plus de cent cinquante scientifiques travaillant dans toutes les régions du globe, cet ouvrage passe en revue les plantes et les animaux les plus surprenants, les plus intrigants, les plus extraordinaires de notre planète. Les records du monde vivant rassemblent ici plus de cent cinquante espèces superbement illustrées, qui vous permettront de découvrir l’animal qui a la meilleure vision des couleurs, combien de pattes a réellement le mille-pattes, la vitesse à laquelle vole le faucon lorsqu’il est en piqué, le serpent le plus dangereux du monde, etc.

de Bernard Bertrand

Fleurs amoureuses, herbes fertilisantes, épices aphrodisiaques…
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les plantes sans jamais oser le demander se trouve dans L’herbier érotique !
Le Fenouil est-il vraiment l’allié des épouses trompées ?
Pourquoi les ouvrières des cultures de Houblon sont-elles réglées en même temps ?
Est-il avéré que les bulbes d’Orchidées excitent des désirs sexuels ?
La Mandragore poussait-elle vraiment sous les gilets grâce au sperme des pendus ?
Comment la Sauge a pu sauver la démographie d’une ville égyptienne ?…

Racontées avec humour par l’auteur qui, à chaque fois, fait la part des choses entre l’avéré et le légendaire, toutes ces histoires, ces croyances, ces traditions autour de 120 plantes et de notre sexualité sont à découvrir avec gourmandise dans L’herbier érotique.