Mes recettes ont une histoire
L’Europe gourmande de ma famille
Ed. Actes Sud . 39 euros

de Antoinette Sturbelle

Antoinette Sturbelle, dépositaire d’anecdotes, de souvenirs, d’images et de témoignages qui font l’originalité de sa famille, a voulu les partager en réalisant ce livre de recettes où, comme pour un festin, elle a su doser harmonieusement ses divers ingrédients qui lui viennent de ses grands-mères, mère et belles-mères.

Ces femmes, qui ont vécu au XXème siècle, étaient généreuses et avaient une belle personnalité. Soucieuses de convivialité et de maintenir un certain art de vivre même dans les périodes troublées, elles lui ont transmis ce plaisir du partage et ces recettes qui, si elles ne sont pas aussi prestigieuses et expérimentales que celles que l’on goûte chez les grands chefs, sont avant tout pleines de charme.

C’est donc à un voyage gourmand, qui commence en Norvège pour se terminer en Provence en passant par la Suisse, Venise, les Flandre et Bruxelles, qu’Antoinette Sturbelle vous convie.