Mercredi 6 décembre à partir de 15h
Jean-Pierre Alaux en dédicace
Né à Cahors en 1955, Jean-Pierre Alaux se consacre à la radio et à la télévision avant de se vouer exclusivement à l’écriture.
Lauréat du Grand prix littéraire de la ville de Toulouse, romancier, nouvelliste, il est surtout l’auteur avec son complice Noël Balen de la série « oeno-policière » Le Sang de la vigne dont les quinze volumes sont publiés chez Fayard.
Deux beaux livres à découvrir :
Le vin & le cigare
Ed. Férêt
et Voyage au bout des phares
Ed. Elytis
Collection Le sang de la vigne
Coécrite avec Noël Balen
Ed. Fayard
Buveurs en série t. 14 . 17 euros
Pour fêter la dixième édition du fameux Guide Cooker, l’oenologue et auteur à succès Benjamin Cooker est invité à une croisière sur le Danube par son éditeur Claude Nithard. Une fois n’est pas coutume, l’expert en vins emmène son épouse pour lui faire découvrir les mythiques vins de Tokay. L’extravagante et charmante Consuela, la nouvelle maîtresse de Nithard, fait partie de l’aventure. Spectacle d’opéra au théâtre de Vienne, dérive sentimentale sur un palace flottant, visite gourmande de Budapest, conversations brillantes, plaisirs de table, train de luxe parmi les paysages brumeux de Hongrie, tout aurait pu se dérouler dans l’harmonie. Mais ces vacances de rêve tournent bientôt au cauchemar. Portefeuilles volés, papiers et cartes bancaires évaporés, guides un peu trop serviables… Au fil des jours, Cooker et Nithard sont les instruments de personnages aux comportements troubles. Pendant ce temps, à Bordeaux, le jeune assistant Virgile est aux prises avec une attaque en règle de mildiou tandis que la responsable du laboratoire de Cooker est victime d’une sauvage agression. Le célèbre oenologue s’apprête à écourter son séjour quand sa femme se fait à son tour délester de son passeport. Au coeur d’une Europe de l’Est en pleins soubresauts, les rhapsodies hongroises virent parfois à la cacophonie. Dans cette ballade dissonante, Benjamin n’aura d’autre solution que d’improviser…
Boire et déboires en Val de Loire t. 15 . 17 euros
Patrick Dieumegarde, considéré comme le plus grand acteur de sa génération, aborde la cinquantaine avec panache. Originaire de Touraine, il s’est offert une somptueuse propriété viticole sur les terres de Vouvray. En l’honneur de sa nouvelle conquête, la ravissante Victoire Margerolle, jeune étoile du cinéma français, il organise une fête en son château de Tremblay.
L’œnologue Benjamin Cooker et son fringant assistant Virgile, winemakers sollicités par Dieumegarde pour leur réputation d’excellence, sont tous deux conviés à cette soirée où viendra briller le Gotha du show-business. Peu coutumier de ces festivités mondaines, les complices bordelais finissent par accepter l’invitation. Ils n’imaginaient pas cependant qu’ils allaient être témoins – et peut-être même acteurs – d’un crime particulièrement sordide. Deux auteurs de polars traînent également dans la région, en repérage pour leur prochain livre. Eux non plus n’imaginaient pas découvrir des secrets emmurés dans le tuffeau des caves. L’âpre réalité, comme souvent, dépasse la fiction. Dans la douce quiétude des bords de Loire s’entremêlent de sales histoires trop vite enterrées, des désirs frelatés et des ambitions toujours mesquines.
Le Vin & le Cigare
Alliances d’un épicurien éclairé
Ed. Férêt . 49 euros
Le Vin et le Cigare est un grand voyage dans un monde de plaisir, de volupté et de générosité. Les mots de Jean-Pierre Alaux, auteur épicurien et hédoniste, conjugués aux photos chaleureuses et feutrées de David Nakache mettent en éveil nos cinq sens.
Vins et cigares sont proches, leurs terminologies sont similaires, voire identiques. Si néophyte vous êtes, ne craignez rien, amateur vous serez à la lecture de l’abécédaire concocté spécialement pour vous ! Que dire de la dégustation d’un cigare comparé à celle d’un grand vin ! Il n’y est question que d’arômes, de perception olfactive puis gustative, de longueur en bouche. Comme si l’art de boire et celui de fumer empruntaient les mêmes sentiers.
De ces différents reportages à Cuba, à Saint-Domingue ou au Honduras, mais aussi dans les vignobles de France et du monde, Jean-Pierre Alaux a acquis une maîtrise exceptionnelle des alliances entre le vin et le cigare. Suivons-le !
Il sait nous mettre en garde contre les mariages forcés, sélectionnant les vins rouges tanniques, bien charpentés, aux arômes virils et longs en bouche, qui dégustés avec des puros de caractère, gagneront � être provoqués en duel.
Pour les blancs, il privilégie les liquoreux, Sauternes, Jurançons et autres Tokajs, tant ces alliances sont le fruit d’accords bien particuliers. Les arômes développés par ces nectars trouvent un écho singulier auprès des grands havanes, opulents et rassasiants.
À chacun ses goûts, ses préférences. Une chose est sûre : la cour de récréation est grande ! Il n’oublie ni les vins doux du Roussillon, ni le Rivesaltes ni le Maury qui accompagnent tout bon puro.
Servi à peine frais, le champagne fait équipe avec un havane de fort caractère. Bu plus frais, on lui prête volontiers la compagnie d’un cigare dominicain. Dans la gamme des eaux-de-vie, l’Armagnac et le Cognac demeurent les meilleurs alliés du cigare à condition de savoir unir pour le meilleur leurs subtilités respectives.
L’auteur conclut et promet de grandes émotions de palais avec de vieux Portos et des Madères pour peu que l’on y associe un cigare qui corresponde � leur palette aromatique.
Maintenant, imaginez-vous assis dans un fauteuil confortable, face à un feu de cheminée crépitant, un cigare dans une main et un verre de vin dans l’autre. Savourez cet instant et ouvrez ce livre. Winston Churchill, grand fumeur de cigares devant l’Eternel, murmure à votre oreille : « Carpe Diem. Ceci est un traité de savoir-vivre qui fera de vous un homme libre et éclairé. »
À lire sous cape…
Le Vin et le Cigare de Jean-Pierre Alaux a reçu le Prix Esprit Épicure 2007.
Voyage au bout des phares
Ed. Elytis . 29,50 euros
Auteur : Jean-Pierre Alaux
Illustrateur : Jean-Michel Charpentier
Photographe : Philippe Candelon
Les phares, où qu’ils soient, exercent en nous un singulier et étrange envoûtement. Même dépossédés de leur vigie, il y a toujours, tapi dans l’ombre d’une chambre de veille, une âme hantant ces lanternes vénitiennes qui dansent sur les mers du monde. Le métier de gardien de phare s’apparentait – l’imparfait est à présent de circonstance – à cette religion de la mer avec ses doctrines, ses enseignements, ses croyances et sa part d’enfer et de paradis mêlés. Pour autant, la plupart des phares qui mettent en lumière le littoral français ont vu leurs gardiens chassés de ces cathédrales de feu au prétexte d’une automatisation programmée et inéluctable.
Demeure cependant l’esprit des lieux. Aux granits, rongés par les sels marins, s’accrochent deux siècles d’histoires battues par les vents. Elles font la fierté d’une profession en voie de disparition et non d’extinction. Les phares, c’est bien connu, ne peuvent, ne doivent jamais s’éteindre. Rendre visite aux derniers occupants de ces feux de mers ou à ces colosses à l’œil de verre jamais clos s’est imposé comme le plus impérieux et le plus passionnant des périples.
Le tour des phares de France en 8o jours, drôle de lubie !… nous dirent nos amis de la terre ferme, sachant que nous voguerions d’île en île avec la fougue d’Ulysse, l’inexpérience des garçons des champs et l’appétit des corsaires. C’est donc ce voyage au bout des phares qui est conté dans ce carnet de bord des hommes de terre, comme une lanterne dans la nuit, un coquillage déposé dans le creux des mains des enfants du désert qui rêvaient de voir la mer.
Voyage au bout des phares est un carnet de voyage autour des plus grands phares de l’hexagone que l’on découvre sous un regard inattendu. Ici, la part belle est donnée à l’illustration, à l’interprétation et aux histoires des hommes qui hantent leurs entrailles.
L’ouvrage est un beau livre illustré qui nous donne à rêver autour de ces constructions qui semblent défier les mers depuis toujours.
A partir de 18h
Dégustation en partenariat avec le Syndicat des Crus Bourgeois
Premières côtes de Blaye
www.blaye-cru-bourgeois.com
A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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