Lionel Guilbaud
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Aimer la cuisine de Vendée
Lionel Guilbaud
- Ouest france
- Aimer Ouest-france
- 9 Février 2013
- 9782737358999
Cuisine traditionnelle et cuisine créative se mêlent pour mieux révéler les produits gastronomiques de la Vendée.
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Carnet de recettes de Vendée
Lionel Guilbaud
- Ouest france
- Carnets Ouest-france
- 14 Mai 2016
- 9782737372803
1 - Un livre cadeau, avec l'essentiel de la cuisine de Vendée, à moins de 10 euros.
2 - Un ouvrage présenté dans une nouvelle collection, avec une nouvelle maquette dans l'air du temps, agréable à lire et claire.
3 - Sortie simultanée avec 8 autres titres (Périgord, Bourgogne, Alsace, Flandre, Lorraine, Normandie, Provence, Franche-Comté) Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine vendéenne : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Vendée.
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Carnet de recettes de Vendée
Françoise Baume, Lionel Guilbaud
- Ouest france
- Cuisine Ouest France
- 18 Janvier 2011
- 9782737352461
Le carnet rassemble des recettes liées aux traditions vendéennes?: la soupe de la mariée, les coquillages et crustacés, les poissons dont l'incontournable sardine, les choux et les mojettes, le canard challandais jusqu'aux caillebottes et la célèbre brioche sans laquelle un repas vendéen ne saurait mériter le nom.
