arnaud späni
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Pyrénées majestueuses : 100 sites coup de coeur
Patrice Teisseire-Dufour, Arnaud Späni
- Privat
- 7 Novembre 2024
- 9782708983885
Du Pays basque à la Catalogne, entre nature et patrimoine, ce très beau livre photo dévoile d'ouest en est les 100 plus beaux sites des Pyrénées : ses sommets mythiques, comme l'Aneto, le pic du Midi d'Ossau, le pic du Midi de Bigorre, le Mont Valier, le Canigou, ses plus belles cascades et ses lacs étincelants, ses villages authentiques, ses châteaux remplis d'histoires, ses abbayes riches de mystères, ses grottes mystérieuses et splendides...
Des idées de randonnées pédestres, avec indications de dénivelés et de difficultés, sont autant de propositions pour arpenter les Pyrénées seuls ou en famille.
À travers des photos exceptionnelles et des textes signés par un spécialiste du monde pyrénéen, c'est une balade éblouissante et poétique sur cette chaîne montagneuse mythique. -
Canal du Midi : Un chemin d'eau et de ciel
Patrice Teisseire-Dufour, Arnaud Späni
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 5 Juillet 2024
- 9782817711546
De Sète à Toulouse, Arnaud Späni est parti sur la route du Canal du Midi, en toutes saisons. Patrice Teisseire-Dufour raconte le canal de manière très personnelle, tel qu'il le connaît depuis l'enfance. A la fin de chaque chapitre, un carnet pratique pour ceux qui veulent s'y engager à pied ou à vélo.
Le cordon ombilical d'Occitanie traverse la Haute-Garonne, l'Aude et l'Hérault, reliant à lui seul tous les éléments du Sud : le soleil et le vent, une variété de climats et de cultures océanique et méditerranéen, le savoir-faire du transport fluvial, et enfin tout un bestiaire de poète. Ce fil d'Ariane de 240 km permet de se laisser envelopper par l'atmosphère apaisante des frondaisons infinies des platanes séculaires et autre feuillus qui ont pris la relève.
Extrait de l'avant-propos :
« Ce chemin d'eau et de ciel a semé et arrosé bien des histoires. Des histoires aussi savoureuses qu'une grillade un soir d'été, aussi délicieuses que la caresse des tiges d'herbes qui s'allument le soir sous les étoiles quand les grillons chantent leur petite rengaine. Rimbaud m'avait appelé à m'y engager : « Je suis le piéton de la grand'route par les bois nains ; la rumeur mélancolique des écluses couvre mes pas. Je vois longtemps la mélancolique lessive d'or du couchant ». J'ai tellement usé mes souliers sur ses rives mâchées, tellement laissé perler la sueur et haleté en footing sur ses chemins de halage que son âme s'est glissée en moi. Puis, de mes promenades avec mes enfants, un landau à la main, puis à vélo, je peux dire que j'ai longtemps fréquenté le canal du Midi. Non, c'est sûr, le canal m'a longtemps fréquenté ! » -
Les plus beaux villages des Pyrénées
Patrice Teisseire-Dufour, Arnaud Späni
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 30 Juin 2023
- 9782817710075
Allez viens, on va visiter les plus beaux villages pyrénéens !
D'Ainhoa au Pays basque à Santa Pau en Catalogne, en passant par Sauveterre-de-Béarn, Alquezar, Saint-Bertrand de Comminges, Lagrasse, Castelnou, nous avons sélectionné 28 des plus beaux villages que comptent les Pyrénées, tant pour leur charme que pour la qualité et la richesse de leur patrimoine architectural, certains ayant même décroché le pompon de Plus beaux villages de France.
Ici, dans ces merveilles du passé, vivent et agissent des personnes, artisans, artistes, restaurateurs, apiculteurs ou télétravailleurs, qui ont pris le parti de vivre au rythme de la montagne. Certains d'entre eux viennent compléter le portrait de leur village.
Ce livre permet de se réjouir de la splendeur de ces lieux, souvent en dehors des grands axes, retirés de la fureur du monde, et qui riment avec calme et sérénité, douceur d'un certain art de vivre et attirant souvent par là-même des artisans ou des artistes. -
Les plus beaux villages d'Occitanie
Pierre-marie Terral, Arnaud Späni
- Privat
- Patrimoine Regional
- 16 Novembre 2023
- 9782708957145
Ici en Occitanie, petites routes sinueuses et chemins de traverse mènent de village en village, pour une échappée belle empreinte d'authenticité. Faire le tour d'un monde de splendeurs, riche de mystères et de trésors cachés, voilà l'invitation que lance cet ouvrage. Arpenter ainsi ce territoire, c'est partir à la rencontre d'une âme forgée par l'Histoire et des habitants qui en sont les gardiens. Chemin faisant, impossible d'échapper aux succulents produits du terroir et à l'artisanat toujours renouvelé dont regorgent ces villages, terreau du monde rural de demain. D'hier à aujourd'hui, c'est intensément que se vit et se découvre l'Occitanie...
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Univers cathares : grandeur nature et toujours vivants
Pascal Alquier, Arnaud Späni
- Privat
- 18 Novembre 2021
- 9782708988521
Au XIIe siècle, dans le sud-ouest de la France, une civilisation brillante et raffinée s'épanouit. Se déplaçant de château en château, les troubadours, poètes et musiciens, chantent l'amour, mais aussi l'honneur et la négation du droit du plus fort. Plus libres, les villes du Midi sont aussi les plus accueillantes aux idées étrangères : leur importante activité commerciale (Toulouse est la troisième ville d'Europe) les met en relation avec de nombreux pays. C'est ici, en Occitanie, que naquit, se répandit avec un extraordinaire essor le catharisme.
Ce très beau livre montre comment l'Occitanie a hérité du catharisme, tant dans sa culture, son patrimoine toujours vivant, ses villages que dans ses fêtes, son art de penser contemporain. Car le catharisme, ce monde presque parfait, est toujours vivant aujourd'hui, en Occitanie.
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Albi telle qu'on l'aime
Julien Patureau de Mirand, Arnaud Späni
- Privat
- Patrimoine Regional
- 21 Novembre 2024
- 9782708983892
La beauté d'Albi saisit le coeur, portée par sa riche histoire, ses identités multiples et ses habitants passionnés. C'est dans un équilibre complexe, qui conjugue l'harmonie, la douceur d'un environnement urbain et naturel préservé, avec le dynamisme d'une activité intense que la ville se développe encore aujourd'hui et rayonne en Occitanie, mais aussi à travers le monde. De sa cité épiscopale inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco à ses ruelles les mieux cachées, redécouvrez, au fil des pages et des photographies, l'identité et la culture d'une Albi que l'on ne présente plus, mais qui recèle encore de nombreux secrets...
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Occitanie, Pyrenées, Méditerranée
Gwenaelle Guerlavais, Pierre-marie Terral, Arnaud Späni
- Privat
- Patrimoine Regional
- 5 Décembre 2016
- 9782708959491
Plutôt que de parler de la fusion de deux régions, ce livre rassemble en un seul volume les éléments constituant ce nouveau pays plus grand que le Benelux et la Belgique comportant deux métropoles à la pointe de l'innovation et faisant la synthèse entre les Pyrénées, le massif central, les plaines fluviales et les lagunes côtières. Ce nouveau pays, cette nouvelle grande région dont le nom ne sera connu que début 2016, recèle d'innombrables trésors patrimoniaux, des paysages uniques et reconnus comme tels mais surtout et avant tout des habitantes et des habitants fiers de vivre ici, d'y vivre ensemble et d'imaginer ici un nouveau modèle de société plus solidaire, plus fraternelle et plus créative.
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Toulouse telle qu'on l'aime
Alexandre Léoty, Arnaud Späni
- Privat
- Villes Et Territoires
- 9 Novembre 2023
- 9782708957138
Toulouse règne au sommet du classement des villes où il fait bon vivre en France et figure dans le peloton de tête des villes les plus touristiques de l'hexagone. Ce beau livre, richement illustré, met en scène - et en vedette - Toulouse la belle, la passionnée, la vivante. Une douce promenade dans les rues et les quartiers d'une ville fière de son passé, mais aussi résolument tournée vers l'avenir. Une plongée dans les secrets d'une cité jeune au patrimoine millénaire. Une ville d'Histoire, de culture(s), de gastronomie et de fête autant que de savoirs et d'innovation. Le rose de ses briques, le vert de ses jardins et le bleu de ce ciel dont elle a fait la conquête... : la ville rose méritait bien ce vibrant hommage !
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La table du 11 ; Jean-Baptiste Lavergne Morazzini
Bruno Ferret, Arnaud Späni
- Privat
- 3 Septembre 2018
- 9782708942066
« La cuisine est un art, mais c'est avant tout un partage. Il me semble primordial de pouvoir associer les convives du restaurant à ma passion, de leur faire partager, comprendre et apprécier ma cuisine. » Jeune chef étoilé et talentueux à la tête de la Table du 11, implantée en face du château de Versailles et du Potager du roi, Jean-Baptiste Lavergne Morazzani créé une cuisine subtile, élégante et équilibrée. Sa simplicité apparente cache une belle complexité de saveurs, tout en cohérence, intime et familière, riche d'associations de légumes et de plantes venus d'autres horizons, tout en conservant les bases classiques de la cuisine française.
Au fil d'images magnifiées par le photographe Arnaud Späni, Jean-Baptiste Lavergne Morazzani vous ouvre les portes de sa cuisine et livre quinze recettes d'assiettes somptueuses issues de son savoir-faire. Un véritable régal pour les pupilles et les papilles !
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Castres, au fil des histoires
Karim Benaouda, Jean-Baptiste Albaa, Arnaud Späni
- Privat
- 30 Septembre 2021
- 9782708959859
La majesté des maisons de tanneurs sur l'Agoût, la découverte du plus vieux vestige depuis les croisades, l'énigme d'un graffiti sur la cathédrale de Castres, l'affaire du tableau de Goya disparu... Castres n'a pas fini de livrer ses secrets !
Ce guide fait (re)découvrir les trésors et les mystères de la cité tarnaise, dans une promenade au fil des quartiers et des édifices connus ou insolites. Sous une forme pratique, ludique et élégante, il raconte au visiteur les anecdotes et les petites histoires de ces hauts lieux patrimoniaux de la cité castraise qui font aussi le sel de l'Histoire. En fin d'ouvrage, les auteurs, amoureux de leur ville, livrent leurs meilleurs adresses de restaurants, de bistros et de tables d'hôtes et 10 idées de week-ends à Castres .
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Béarn secret : un pays révélé
Véronique Maribon-ferret, Arnaud Späni
- Privat
- 8 Juillet 2021
- 9782708988378
Ce livre présente le Béarn en images, avec des légendes détaillées et des textes courts, axés sur trois thèmes : l'histoire, le patrimoine et la culture. C'est un beau-livre décalé qui nous emmène dans l'intimité de ce territoire secret. Les focus thématiques historiques sont autant de zooms sur des moments ou des lieux clés de l'histoire du Béarn, ainsi que sur des événements insolites et de grandes figures de la région ; sur le patrimoine méconnu (les fresques, autels, tours ou points de vue à découvrir, les villages, mais aussi les reliques, dolmens, excavations ou grottes) ; sur la culture locale, les musées, les fêtes constitutives de l'identité béarnaise, les traditions. Le plus : un calendrier et des parcours de découverte comme la route des vins, celle des ateliers de productions locales, l'itinéraire des produits issus de l'agriculture raisonnée, les pistes cyclables, les circuits équestres et les chemins de randonnée pédestre...
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Parc naturel régional des grands causses
Pierre-marie Terral, Arnaud Späni
- Privat
- Patrimoine Regional
- 4 Mai 2015
- 9782708959286
Vingt ans se sont écoulés depuis la création du parc naturel régional des Grands Causses. Cet anniversaire est une invitation à redécouvrir ces territoires remarquables et à se retourner sur le chemin parcouru pour la protection et la valorisation de ce patrimoine environnemental et culturel.
Des hauts plateaux dénudés ouverts sur le ciel aux fertiles vallées et vertigineuses gorges où s'écoule une eau translucide, des monts verdoyants aux rougiers teintés de pourpre, cette terre d'exception est une véritable palette inépuisable de couleurs et d'émotions.
Créé par l'État en 1995, le parc régional reconnaissait la valeur exceptionnelle de ces 350 000 hectares, couronnant ainsi le combat d'une poignée de précurseurs ayant compris l'impérieuse nécessité d'une action de préservation. Ces espaces indomptés, dont l'élégante silhouette du viaduc de Millau a su être à la hauteur, témoignent des efforts faits pour préserver et embellir ce territoire tout en vitalisant son économie pour un développement durable. En 2011, l'Unesco consacre ce fascinant conservatoire vivant, au coeur d'un espace naturel, par le prestigieux label « patrimoine mondial ». Au gré des lieux et des rencontres, au fil des pages de cette échappée verte, la lumière des photographies exalte les surprenants contrastes et captive l'imagination, l'approche historique et sensible des textes guide les pas du lecteur et l'invite à la réflexion. Car, dans ce jardin grandeur nature, se cultivent de nouvelles expériences et poussent de nouveaux projets. Entre indispensable préservation et nécessaire développement, plus que jamais, une autre vie s'invente ici.
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Des étoiles plein les yeux ; Arianegroup + les Mureaux
Alexandre Léoty, Arnaud Späni
- Privat
- 24 Septembre 2020
- 9782708956452
Ariane, un nom qui en a fait rêver plus d'un... Nous avons tous en mémoire une image du décollage de la fameuse fusée, mais que sait-on des équipes qui la construisent, qui la « mettent au monde », et comment se faire une idée de son lieu de naissance ? S'immerger dans le site ArianeGroup des Mureaux, c'est découvrir un univers ultra-technologique, bien entendu, mais aussi un monde attachant, fait de passions et de rêves. Un véritable concentré d'exigence et d'humanité qui se nourrit au quotidien de l'expérience des hommes et des femmes qui travaillent en ces lieux.
Et de quoi faire rêver les nombreux passionnés de la conquête de l'espace.
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Le train jaune
France Berlioz, Nicolas Marty, Arnaud Späni
- Privat
- Patrimoine Regional
- 6 Avril 2017
- 9782708959507
Le Train Jaune, c'est 63 km de lignes, 130 000 voyageurs par an et une histoire qui remonte à plus d'un siècle. Ce beau livre montre le Train Jaune dans sa dynamique actuelle, en tant qu'acteur du développement local. Il dresse le portrait des femmes et des hommes qui y travaillent, mais aussi des élus, des professionnels, des simples citoyens qui l'empruntent, le défendent ou tout simplement l'aiment.
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Ariège, terre d'avenir
Benjamin de Capèle, Arnaud Späni
- Privat
- Patrimoine Regional
- 15 Juin 2017
- 9782708959552
On attribue à un maréchal de Napoléon la phrase célèbre : «cette terre d'Ariège produit des hommes et du fer». Pays de montagne, de vallées, de villes et villages, l'Ariège est une terre qui ne serait plus qu'un décor sans l'énergie des femmes et des hommes qui l'habitent. Département industrieux, même si la métallurgie a disparu depuis des décennies, innovant et inventif, soucieux de développement durable, l'Ariège se développe grâce à des initiatives publiques (le Parc naturel régional par exemple)et des solidarités collectives portées par des entrepreneurs locaux et des habitants motivés. Ce livre sera donc une synthèse entre une Ariège naturelle, montagnarde, d'une beauté sidérante et des portraits de femmes et d'hommes qui y vivent et inventent ici un nouveau «vivre ensemble».
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Montauban : au fil de l'eau et des places
Julien Patureau de Mirand, Arnaud Späni
- Privat
- Villes Et Territoires
- 7 Décembre 2023
- 9782708957169
Au coeur du pays de Cocagne, Montauban, la préfecture du Tarn-et-Garonne est aujourd'hui une ville emblématique, symbole d'un dynamisme culturel et économique sans précédent. L'ancienne bourgade agricole est un véritable pôle d'attractivité du territoire, avec une croissance démographique régulière (+ 2 000 habitants par an), le développement de ses zones d'activités modernes et performantes ainsi que de nombreux projets d'aménagements urbains. Tournée vers les arts, sa vie culturelle est en pleine effervescence, notamment au gré de nombreux festivals (« Montauban en scène », « Le festival des Lanternes », ...) ou avec la valorisation de toutes les formes d'arts au Musée Ingres-Bourdelle, et qui vient de réouvrir. Montauban est aussi une cité heureuse et attachante, où il fait bon vivre, avec son architecture de briques, ses parcs et jardins arborés, ses sentiers pédestres le long du Tarn et ses équipements sportifs ou aquatiques. Un très beau livre au reportage photographique inédit, pour faire découvrir et redécouvrir Montauban, « la plus rose des villes roses ».
Car comme le déclare Lino Ventura dans Les Tontons Flingueurs : « On ne devrait jamais quitter Montauban. » -
Parc naturel régional du Golfe du Morbihan ; là où s'enlacent la terre et la mer
Pierre-Marie Terral, Arnaud Späni
- Privat
- Villes Et Territoires
- 12 Novembre 2020
- 9782708996083
C'est un lieu où l'Océan s'invite dans les terres. Où les îles sont si nombreuses qu'elles forment un archipel intérieur parcouru de courants puissants et bordées de plages alanguies. Ici, les paysans sont de haute mer et les marins de haute terre... Ici, plus qu'ailleurs, les horizons faits de terre et de mer, de landes et de villes, de ports et de moulins à marée, de voiles et de bocage, ces horizons variés ne sont jamais dissonants.
Tout se conjugue autour de la petite mer, cette minuscule immensité où la sincérité est valeur cardinale. Il est des pays où l'unité est tissée de diversité. Des pays où les chevaux se voient poissons. On les appelle des hippocampes... Vous découvrirez les lieux, les villages, les villes, les activités agricoles ou maritimes, irez à la rencontre des acteurs de ce Parc naturel régional. Dans le Golfe du Morbihan, on retrouve l'essence même de ce qui caractérise la devise des Parcs naturels régionnaux : "Une autre vie s'invente ici"
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Le livre raconte l'évolution de la pâtisserie Pillon, la plus célèbre de Toulouse pendant un quart de siècle pour la qualité et l'originalité de ses productions, et sa reprise par Hugues Sallier et Yves Thuriès qui vont ajouter à la «légende», une régularité dans la qualité maintenue et une exigence dans l'innovation. L'album fera le point sur l'histoire de Pillon, le savoir-faire et l'esprit artisanal de la maison, les gestes essentiels, l'expertise culinaire, et les évolutions récentes liées à celles du goût et des modes de consommation. Cinquante recettes de pâtisseries Pillon seront présentées et dévoileront quelques astuces des chefs !
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Biodiversarium, le guide ; aquarium et jardin méditerranéen à Banyuls-sur-Mer
Vincent Frioul, Marie Paruit, Arnaud Späni
- Privat
- 15 Août 2019
- 9782708992887
Partez à la découverte de la Méditerranée ! Dans un cadre exceptionnel, le Biodiversarium de Banyuls- sur-Mer, avec les 300 espèces de poissons de son aquarium et les 500 plantes de son jardin méditerranéen, offre au grand public un panorama accessible, scientifique et vivant sur la biodiversité terrestre et marine locale. Fondé en 1882 par le professeur Henri de Lacaze-Duthiers, les missions de l'observatoire du Biodiversarium sont depuis toujours tournées autour de la protection de la nature et de la connaissancedes espèceset de leur habitat.
Ce livre, riche de documents anciens et inédits, permet au visiteur de retrouver tous les organismes du littoral dans leur écosystème, avec des données précises sur leur biologie et leur écologie marine. Le guide incontournablepour tous les naturalistesen herbe !
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Toulouse, le spatial au coeur de la vie : 20 ans avec le club galaxie
Alexandre Léoty, Arnaud Späni
- Privat
- 12 Août 2021
- 9782708988361
Ce beau-livre met en lumière l'odyssée de l'espace telle qu'elle se présente à Toulouse, en revenant sur le déploiement de cette industrie dans le territoire, tout en dessinant un panorama des forces en présence et en se projetant résolument vers l'avenir.
Très grand public, ce beau-livre valorisera les applications concrètes du spatial made in Toulouse dans notre vie quotidienne - communication, géolocalisation et positionnement, internet des objets, météorologie, aide à la décision... - tout en offrant au lecteur une immersion dans un univers ultra-technologique animé par des hommes et des femmes de passion. Ainsi, afin d'incarner cette dynamique, l'ouvrage sera ponctué d'une dizaine de portraits de personnalités locales qui participent à l'essor du spatial dans le territoire et bien au-delà. En filigrane, c'est tout l'écosystème toulousain qui sera mis en lumière - grands groupes, ETI, PME, start-up, laboratoires de recherche, structures de formation... -, ainsi que le Club Galaxie, en sa qualité de catalyseur de toutes ces énergies.
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Le canal du Midi, voie d'eau construite entre 1666 et 1681, sous le règne de Louis XIV est l'un des plus anciens canaux d'Europe toujours en fonctionnement. Rêvé par Pierre-Paul Riquet et oeuvre de sa vie, le canal est incontournable par le génie de son système d'alimentation dans la Montagne Noire, le fonctionnement de ses écluses et ses ouvrages d'arts remarquables.
Ligne d'histoire, le canal est aussi une ligne de vie : il a tissé avec les passants et promeneurs, ses éclusiers, les propriétaires des péniches ou les commerces qui le bordent, une relation unique tant dans son intensité que dans sa durée.
Le canal du Midi est en route vers son futur.
Cet ouvrage, illustré par un reportage photographique inédit, se veut une histoire vivante, avec de nombreux portraits et témoignages de ceux qui font le canal aujourd'hui : archivistes, historiens, écrivains, batelières, éclusiers, chaudronniers, charpentiers ou sauniers toujours en activité.
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Les Mureaux ; de la Seine à l'espace
Bruno Ferret, Arnaud Späni
- Privat
- Histoire Des Villes
- 1 Mars 2018
- 9782708983816
Cet ouvrage retrace l'histoire de la ville des Mureaux.
Preuve de sa vitalité, et de sa capacité à aller de l'avant, elle se tourne vers le bien-être de ses habitants. En témoigne l'inauguration d'un écoquartier. Ville moderne, dynamique, innovante, ouverte sur un avenir durable au bénéfice de tous, Les Mureaux, fière de son histoire et de son patrimoine, conserve les yeux tournés vers l'espace.
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Encyclopédie passionnée de la gastronomie occitanie Tome 5 ; le vin
Alexandre Léoty, Arnaud Späni
- Privat
- 5 Septembre 2019
- 9782708959798
L'encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous emmène dans un nouveau voyage... Cette fois-ci le vin. De la vallée du Paradis aux Corbières, cet ouvrage fait découvrir au lecteur les nombreux cépages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde et les vins iconiques de la région: Madiran, Cahors, Gaillac, Banyuls...
Le livre est ponctué de conseils et d'avis de Cyril Payon, président de l'Union de oenologues de France, qui permettent au lecteur de rentrer dans l'intimité des vins d'Occitanie, de connaître les mariages culinaires heureux mais aussi de découvrir quelques recettes.
Il peut aussi partir à la rencontre des producteurs de la région à travers un carnet d'adresses décliné pour les treize départements d'Occitanie et regroupant caves, coopératives ou petits exploitants.
Ce cinquième ouvrage clôt le cycle qui a parcouru les richesses gastronomiques de l'Occitanie, autant d'ouvrages de référence.
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Saint-Lary-Soulan : Authentique, sportive et pyrénéenne
Arnaud Späni, Patrice Teisseire-Dufour
- Privat
- Villes Et Territoires
- 13 Mars 2025
- 9782708986381
Ce beau-livre iconographique offre un panorama de clichés autour de la vie, de l'oeuvre et du patrimoine d'une commune pyrénéenne restée authentique tout en s'adaptant aux mutations du territoire et en s'investissant grandement pour sa communauté actuelle et en devenir.