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Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Poitou en 56 pages !
La cuisine fait partie du patrimoine d'une région :
Grâce à cette synthèse illustrée, vous découvrirez les secrets des recettes les plus connues en Poitou. Vous y retrouverez les mets typiques que préparaient nos grand-mères, mais aussi les plats encore réalisés par les cuisiniers actuels.
Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine du Poitou : broyé, mojettes à la crème ou petatou.
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Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Charentes en 56 pages !
32 recettes charentaises remises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions des deux Charentes.
Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine des Charentes : cagouilles et galette charentaise, jonchée ou encore soufflé au cognac.
