Artemis

  • Bryan Ford (+ de 150 000 abonnés sur Instagram) propose une approche simple et moderne de la boulangerie maison, pour réaliser son levain et ses pains.
    Une partie sur l'élaboration et l'entretien de son levain maison, base de toutes les recettes du livre.
    35 recettes de pains et de viennoiseries salées et sucrées : des classiques, des recettes du monde, mais aussi des créations plus personnelles.
    Pour chaque recette, des explications pas-à-pas claires et détaillées.

  • Plancha

    Collectif

    • Artemis
    • 3 Janvier 2014

    12 titres avec des recettes originales et savoureuses ˆ essayer absolument 40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressŽs, les paresseuxÉ ˆ dŽguster en famille, ˆ deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions.

    IllustrŽes de photos pleine page et faciles ˆ rŽaliser, les recettes indiquent la liste dŽtaillŽe des ingrŽdients, les temps de prŽparation et de cuisson, ainsi que les Žtapes de rŽalisation expliquŽe pas ˆ pas.


    Un espace pour les notes personnelles est prŽvu sur chaque double page, pour indiquer ses commentaires, ses variantes, etc.

    L'idŽe pratique : une planche de 30 post-it repositionnables, pour marquer les pages de ses recettes prŽfŽrŽes.

  • Boudées par l'industrie agro-alimentaire au profit de versions raffinées et appauvries, les céréales complètes sont pourtant des trésors nutritionnels, à la base de toute alimentation.
    Ce livre propose 75 recettes saines, nutritives, savoureuses et variées à base de céréales, de l'entrée au dessert.
    15 céréales différentes sont présentées et utilisées dans les recettes : sarrasin, avoine, orge, seigle, millet, blé, épeautre, etc., sous différentes formes (entières, flocons, farine, semoule...).
    Des tableaux récapitulatifs pour voir d'un coup d'oeil le temps de cuisson des différentes céréales, les informations nutritionnelles, les associations à privilégier dans l'assiette.

  • La bible incontournable du barbecue et de la grillade.
    Tout ce qu'il faut savoir pour réussir vos grillades : choix du matériel, achat des aliments, marinades, assaisonnements, etc.
    Plus de 120 recettes aussi délicieuses que variées : poisson, viande, légumes mais aussi desserts, sauces et accompagnement.

  • Une tendance actuelle : l'autosuffisance.
    S'il est plus compliqué d'élever des animaux, et surtout de les préparer à la consommation... on peut facilement avoir des légumes et des végétaux toute l'année et sans presque rien débourser.
    Ce guide propose une sélection de plantes comestibles à cueillir dans la nature ainsi qu'une sélection de plantes perpétuelles et vivaces à cultiver facilement, pour un potager abondant toute l'année.
    Pour chaque plante, les recettes de cuisine associées.
    Et pour en avoir pour toute l'année, une partie est consacrée aux méthodes de conservation : séchage, macération, conserves, congélation.

  • Il ne faut pas nécessairement être végétarien ou végétalien pour vouloir diminuer sa consommation de viande, que ce soit pour des considérations environnementales, de santé ou d'éthique.
    La viande est loin d'être indispensable à chaque repas, elle est même mauvaise pour notre santé dans les quantités où nous la consommons, surtout s'il s'agit de viande industrielle, transformée et remplie d'additifs.
    100 recettes sans viande simples, économiques, savoureuses et variées pour remplacer vos habituels repas carnés.

  • Il est souvent compliqué de faire manger des légumes variés aux enfants, bien qu'ils soient indispensables pour leurs apports en vitamines, fibres et minéraux.
    Plus que des recettes, ce livre aborde les méthodes et donne des conseils de base pour faire apprécier les légumes aux enfants.
    Plus de 50 recettes adaptées, peu onéreuses, ludiques et variées.

  • 50 projets pour la maison et l'extérieur à fabriquer soi-même à partir de palettes : des meubles (îlot de cuisine, bibliothèque, établi, etc.) des équipements (coffre à jouets, casier à bouteilles, plateau de service, etc.) ou des objets décoratifs (bougeoirs, jardinières, horloge, etc.).
    Des créations faciles et rapides et d'autres plus complexes : toutes accessibles aux débutants avec les pas-à-pas explicatifs et illustrés et les conseils de l'auteur.
    Des projets originaux et bien pensés pour s'adapter à tous les intérieurs : certains mettent le côté rustique de la palette en valeur, d'autres la désassemblent complètement pour recréer un meuble de A à Z.
    Un chapitre intégralement dédié à la manipulation des palettes (les différents types de palettes, où se les procurer, comment les désassembler, etc.).

  • Le guide indispensable pour se lancer dans le bricolage, la réparation, le DIY et les rénovations de base.
    Les bases pour se constituer la bonne caisse à outils, connaître les mesures de sécurité à respecter, et apprendre les tours de main basics.
    Des projets DIY pour toute la maison, expliqués et illustré en pas à pas : solutions de rangements, murs et plafonds, portes et fenêtres, cuisine et salle de bain, sols, meubles pour l'intérieur et l'extérieur, etc.
    Faire une étagère, une penderie, peindre un mur, poser du papier peint, isoler ses fenêtres, faire des joints, poser du carrelage, rénover un meuble.

  • Zéro déchet Nouv.

    Zéro déchet

    Collectif

    • Artemis
    • 8 Juillet 2021

    Une photo différente sur chaque page.
    Format américain laissant une large part à l'écriture.
    Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires.

  • L'eau devient une ressource de plus en plus précieuse et de plus en plus rare. Pour faire face, les jardiniers doivent s'adapter, que ce soit pour un jardin d'agrément ou un potager, des solutions existent pour limiter ses besoins en eau.
    Nul besoin d'être un expert en jardinage, ce guide s'adresse très bien aux débutants.
    Tout ce qu'il faut savoir : choix de plantes à privilégier, techniques à adopter, préparation du terrain, entretien, etc.
    Plus de 30 espèces peu gourmandes en eau présentées en détail en fiches de culture.

  • Un thème très tendance : la cuisine zéro déchet.
    80 recettes pour utiliser les légumes en entier et tirer le meilleur des produits frais et de saison. Chaque légume est décliné en plusieurs plats utilisant tout ou partie de la plante.
    Ce livre est adapté aux régimes végétariens et fléxitariens : la plupart des recettes sont sans viande, les autres sont facilement adaptables.
    Une démarche à la fois écologique et économique, mais aussi bien-être, car beaucoup des vitamines et minéraux des légumes se trouvent dans la peau et les fanes.

  • Quand le frigo et le placard à provisions se vident et que les restes du diner de la veille encombrent le plan de travail, il faut faire preuve d'inventivité pour faire un repas avec ce qui reste.
    Quand un ingrédient manque ou est en quantité insuffisante, comment le remplacer ou l'adapter ?
    50 recettes classées par type d'ingrédient, adaptées pour être réalisées avec ce qu'il reste :
    Viande et poissons, fruits, féculents, légumes

  • Semaine par semaine, toutes les informations pour jardiner avec la lune : cycles lunaires, jours feuilles-fleurs-fruits-racines, constellations du zodiaque, avec le détail des travaux à réaliser.
    Un espace pour les notes du jardinier : carnet météo à remplir jour après jour, notes personnelles, les saints à fêter et les dictons.
    Pour mieux comprendre : une introduction très illustrée sur l'influence de la lune et ses différents cycles (lune croissante-décroissante, lune montante-descendante).
    Pour mettre en pratique : 30 fiches de culture des légumes les plus courants.

  • 40 projets de bricolage et de DIY pour bichonner ses poules, des plus simples et rapides aux plus élaborés, tous accessibles aux débutants grâce aux explications pas-àpas et illustrées.
    Les poules sont les animaux d'élevage les plus en vogue : elles demandent peu de temps et d'entretien, sont faciles et peu onéreuses à nourrir, recyclent les déchets et produisent des oeufs.
    Des projets pour les poules : pondoir, perchoir, abris, couveuse, etc.
    Des projets pour l'intérieur et l'extérieur : porte-outil, range-botte, tabouret, jardinières, support à oeuf, etc.

  • Des thèmes dans l'air du temps, le do-it-yourself et l'upcycling : transformer au lieu de jeter, faire des économies et préserver l'environnement.
    Plus de 40 projets pour donner une nouvelle vie à des objets afin d'améliorer et d'embellir son jardin.
    Des instructions pas-à-pas à la portée des débutants.
    Confectionner soi-même à moindre coût boîtes à semis, systèmes d'arrosages, supports de culture, chariot de jardin, mini-serre, nichoir à oiseaux, luminaires, etc.

  • De nombreuses personnes cherchent à réduire leur impact environnemental, mais souvent les efforts s'arrêtent à ce qui paraît le plus évident comme le tri des déchets.
    Ce livre montre toute l'étendue de ce que nous pouvons faire pour agir sur l'écologie, au quotidien et dans tous ses aspects : l'alimentation, l'habillement, l'entretien de la maison, le logement, les transports, les loisirs, mais aussi le choix d'une banque ou la consommation d'énergie.
    Il n'est pas forcément difficile de devenir écolo, il faut parfois simplement faire des choix.
    Chacun à son échelle peut agir pour inverser la tendance, avec des éco-gestes dans sa vie de tous les jours. En bonus, c'est bon pour le portefeuille, et pour la santé !

  • Le guide indispensable pour débuter des petits élevages dans son jardin : poules, lapins, chèvres, moutons, abeilles, escargots, oies, canards.
    Anatomie et physiologie, catalogue des races tout illustré, les maladies les plus courantes, le bon matériel, aménagement de l'espace, alimentation, reproduction, etc.
    Des illustrations claires et instructives : schémas, pas-à-pas, plans, photographies.

  • Le meilleur des recettes pour le brunch, grande tendance venue des pays anglo-saxons, à mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner.
    100 recettes des incontournables du brunch :
    Gâteaux et cake, oeuf sous toutes ses formes, finger food, salades, quiches, cocktail...

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  • Le guide indispensable pour tous ceux qui aiment décorer leur intérieur avec des plantes.
    Des conseils de culture, d'entretien et d'aménagements pour réaliser un véritable havre de verdure chez soi.
    15 projets DIY à réaliser pour créer des éléments de décoration avec les plantes, pour toutes les pièces de la maison : suspension végétale, étagère à plantes, jardin aquatique, petit jardin zen, pot mural, treillis pour plantes grimpantes, etc.
    Des explications claires et des pas à pas illustrés.

  • Le guide indispensable pour jardiner de manière écoresponsable.
    Loin d'être une contrainte, ces astuces et alternatives vous garantissent un jardin naturel luxuriant et abondant, tout en économisant du temps et de l'argent.
    Découvrez notamment comment faire soi-même son terreau pour réduire les emballages plastiques, faire repousser des légumes, composter ses déchets, donner une nouvelle vie à de vieux outils, réutiliser toutes sortes de matériaux pour créer des lits à plantation, des germoirs, des cloches, mais aussi récupérer l'eau de pluie pour arroser, etc.

  • Cuisiner en camping, avec peu de matériel et peu d'ingrédients, sans charger son sac peut s'avérer compliqué et reposer sur une alimentation redondante.
    Ce petit guide vous donne toutes les astuces pour préparer au mieux votre camping, et propose 50 recettes savoureuses selon le matériel à disposition.
    Chaque recette est prévue pour utiliser le moins d'ingrédients et de matériel possible, tout en incluant ce qu'on peut trouver sur place (cueillette, pêche, etc.).

  • Chats à l'encre de Chine Nouv.

    Chats à l'encre de Chine

    Péchane

    • Artemis
    • 8 Juillet 2021

    Une photo différente sur chaque page.
    Format américain laissant une large part à l'écriture.
    Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires.

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