Ouest France

  • Il y a plus d'un million d'espèces d'insectes dans le monde, mais depuis l'Antiquité aucun n'a fasciné autant les hommes que l'abeille, au point qu'elle est devenue l'animal le plus étudié au monde, juste après l'homme! Des milliers de chercheurs de tous pays scrutent sa vie, analysent son comportement, et chacune de leurs découvertes, toutes aussi surprenantes les unes que les autres, ne fait qu'épaissir les mystères qui entourent ce minuscule insecte. Nos connaissances actuelles aboutissent au constat, presque inconcevable, que le groupe au sein duquel vit l'abeille, la colonie, présente des similitudes troublantes avec une société humaine, capable de communiquer, de faire des choix, de prendre des décisions capitales, de gérer le quotidien avec efficacité.
    Jean Meurisse nous invite à découvrir dans un langage accessible le fabuelux univers des abeilles.

  • Cet ouvrage est une véritable invitation à découvrir la nature qui nous entoure !
    Mois après mois, semaine après semaine, laissons-nous emporter dans ces promenades qui nous permettent de rencontrer tour à tour les différents milieux qui abritent la faune et la flore de notre beau pays.
    Les illustrations de l'auteur viennent en appui aux textes qui fourmillent d'informations et d'anecdotes.
    Une balade rafraîchissante sans quitter son fauteuil...

  • Depuis toujours, les pierres exercent une fascination sur l?homme. En raison de leur beauté, de leur résistance au temps, elles sont dotées de pouvoirs mystiques, thérapeutiques et magiques qui se transmettent de génération en génération.
    Il existe des pierres d?origine minérale, animale, végétale. La plupart sont réelles, d?autres fantastiques, chimériques, nées de l?imagination des Anciens.
    Les cent pierres qui figurent dans cet ouvrage ont été choisies pour leur apparence, leur originalité, leur intérêt mais aussi pour l?histoire qu?elles racontent, le rêve qu?elles procurent et le bien-être qu?elles apportent. Chaque pierre est unique et tisse un lien profond avec celui qui choisit de la porter en bijou ou de la faire figurer dans ses collections.

  • Ce n'est pas le matériel qui fait le pêcheur mais sa connaisance de l'environnement et des poissons?.
    Dans cet ouvrage, l'auteur se fonde sur des reportages photos pour donner de véritables explications pour réussir sa pêche, avec comme objectif les plus beaux poissons de pêche sportive.
    Pour chaque poisson, l'auteur détaille photographies à l'appui les étapes nécessaires à la réussite de la pêche :
    Compréhension du milieu, comportements des poissons, élaboration de la stratégie de pêche en fonction de ces comportements, choix technique, gestuelle, et enfin le combat et sa finalisation.
    Mer : Bar ? Lieu  jaune ? Morue ? Pagre ? Dorade royale ? Maigre ? Thon rouge ;
    Eau douce : Brochet ? Silure ? Sandre ? Black bass ? Perche ? Truite ? Saumon ? Gardon ? Carpe ;

  • Refonte revue et augmentée de Fleurs des chemins (978273737792-1).
    Intégra (relié souple).
    L'essentiel pour reconnaître rapidement les fleurs :
    - Une présentation de ce qu'il faut observer pour identifier à l'aide de photographies et de pictogrammes ;
    - Un classement de la flore par couleur pour une consultation aisée ;
    - Plus de 260 plantes : la sélection idéale des flore de montagne, flore méditerranéenne, flore atlantique, flore des campagnes...
    En bonus, des informations sur l'origine, l'utilisation? de chaque plante.
    Bref, enfin un ouvrage "simplissime" aux contenus de qualité accessibles à tous !

  • À travers différents biotopes, Noémie Vialard et Stéphane Houlbert vous apprennent à reconnaître les végétaux qui poussent dans les sous-bois, lisières et prairies et qui font le bonheur des gourmands.
    Un petit guide pour découvrir la pratique de la cueillette : pourquoi cueillir ? comment ? où ? les précautions, le matériel, ce qu'il ne faut pas faire, l'importance des saisons?.
    Découvrez aussi des recettes pour cuisiner le fruit de vos cueillettes !
    Achillée millefeuille ? Ail des ours ? Benoite urbaine ? Bouillon blanc ? Chicorée sauvage ? Colza ? Mâche ? Mauve ? Pissenlit ?;
    Pois de senteur ? Sureau ? Violette...

  • Réalisez des tartes flambées salées ou sucrées tout au long de l'année en variant les goûts et en respectant la saisonnalité des fruits, légumes et autres ingrédients.
    Tartes flambées compotée de rhubarbe, fraises, gingembre confit; petites tartes flambées pesto, tomates cerises; tartes flambées crème de raifort, betteraves rôties; tartes flambées quetsches, cannelle, amandes; tartes flambées chou rouge, pommes, châtaignes...

  • Qui dit camping-car dit sortir, se lever de son canapé pour croquer la vie à pleines dents !
    Prenez la route qui vous mènera de vos endroits préférés à des sites encore jamais vus qui vous émerveilleront. Pour un peu vous ferez même étape sur les lieux qui vous font rêver depuis longtemps.
    Le camping-car n?est pas qu?une simple maison sur roues. C?est un symbole universel de la grande-route, la liberté, l?amour, la paix et la convivialité auxquels tout un chacun aspire.
    Le livre couvre tous les aspects du camping-car, comprenant :
    - posséder et vivre chaque jour dans un camping-car (Y VIVRE) - cuisiner et manger dans votre caravane (Y MANGER) - dormir dans votre caravane (Y DORMIR)

  • À travers différents biotopes, nous vous apprenons à reconnaître les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands. Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers et l?estran, vivent de nombreuses plantes comestibles. Nous vous guidons suivant les saisons, les récoltes étant différentes au fil des mois. Sans oublier les pistes et les conseils pour les cuisiner, et surtout les recettes pour les accommoder.

  • Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits.
    Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten.
    Ce livre propose 40 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...).
    Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.

  • Ce livre d'initiation à la reconnaissance des oiseaux traite de 89 espèces communes des parcs et jardins de France. On y trouve essentiellement des oiseaux de la famille des passereaux des milieux boisés, semi-ouverts ou ouverts, facilement observables près de chez nous. Un schéma morphologique apporte une aide à l'identification.
    Les espèces sont classées par ordre alphabétique, de l'accenteur mouchet au verdier d'Europe, afin de faciliter la recherche d'un oiseau par son nom, plus simple pour le débutant. Chaque oiseau est représenté par une photographie pour le reconnaître, avec des renseignements utiles concernant la taille, l'envergure, le statut et l'évolution actuelle de la population ainsi que des anecdotes et des précisions sur la nouriture et la nidification.

  • La migration des oiseaux est l'une des grandes merveilles du monde naturel. Ecrit par le spécialiste de l'histoire naturelle, Mike Unwin, ce livre célèbre ces voyages extraordinaires. Le texte se concentre sur quelque 70 espèces différentes à travers le monde, et explore comment chaque oiseau est adapté pour surmonter les défis auxquels il est confronté, renseigné par les toutes dernières recherches.
    Les vastes voyages transcontinentaux effectués chaque année par des millions de migrants à plumes n'a été découvert par les naturalistes qu'à la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, alors que des technologies de pointe telles que les géolocalisateurs et l'analyse des isotopes nous aident à cartographier ces voyages en détail, une partie de ce phénomène reste mal compris. Les superbes photographies prises par David Tipling, l'un des plus grands photographes ornithologique de Grande-Bretagne, présentent non seulement la diversité des oiseaux eux-mêmes, mais aussi la richesse des paysages à travers lesquels ils voyagent et les défis auxquels ils sont confrontés, comme les Oies à tête barrée qui doivent traverser l'Himalaya.

  • Cook'n roll again

    Audrey Basset

    Se retouver entre amis autour d?un Apérosmith, puis partager un plat c?est beau, et si tu es AC/Dessert tu seras servi.e, aucune excuse pour ne pas se mettre à la batterie... de cuisine!
    Audrey Basset te propose 50 nouvelle recettes enrichies de bons morceaux à écouter.
    Quelques recettes: Prodijus, Grog Dylan, The´ lait phone,Oeufs rythme mix, Nouille Order, Marilyn Manchon, La Mie Winehouse, Poire De´sir...

  • Ce livre propose des recettes de confitures, gelées, curds, confits ou encore pâte à tartiner.
    Autour d?ingrédients classiques ou plus audacieux, ces préparations vous feront retrouver le goût du « fait-maison », du mijoté lent, des petits bocaux que l?on conserve précieusement ou que l?on dévore immédiatement. Amusez-vous en accommodant les saveurs à votre guise et au gré des saisons.

  • L?univers médiéval est captivant, flore réelle et fabuleuse sont indissociables. Chaque plante est porteuse d?une histoire, d?une légende, et fait appel à notre imaginaire. Découvrons les secrets authentiques issus des textes connus ou à découvrir du monde médiéval (l?illustre abbesse Hildegarde de Bingen, le botaniste Macer Floridus, le sulfureux Albert le Grand, le poète humoriste Rutebeuf et quelques autres personnalités). Découvrons les innombrables vertus du basilic, de la sarriette, de l?iris, de la jusquiame... Feuilletons les pages des manuscrits enluminés, les tapisseries aux millefleurs. Rêvons à la mandragore, plante emblématique qui apportait la richesse à celui ou à celle qui la possédait...

  • Dans Plant Power, Annie Bell explique quels ingrédients d'origine végétale contiennent le plus de protéines et les façons les plus simples et les plus délicieuses de les inclure dans votre alimentation. Organisé en parties claires (Au sujet des prote´ines, Petit de´jeuner et brunch, De´jeuner, Soupe, Collations, Di^ner, Boulangerie- pa^tisserie), l'ouvrage présente les recettes adaptées pour suppléer à la diminution voire la suppression de la consommation de viande.

  • Une bible des 90 n?uds incontournables expliqués et commentés à l?aide d'illustrations. Découvrez des n?uds élémentaires ou plus complexes et appréhendez parfaitement leurs utilisations au cours de vos sorties en mer, à la pêche ou en montagne.
    Nous aborderons également l?histoire des n?uds, ainsi que des différents types de corde en fonction de leurs usages. En fin d?ouvrage, vous pourrez consulter un glossaire pour vous familiariser avec l?ensemble des termes techniques.
    Cette bible est un manuel pédagogique pour accompagner pas à pas, avec clarté, tout utilisateur, du novice à l?'expert.

  • Cet agenda est une plongée au c?ur de la nature bretonne, à la découverte des plus beaux et majestueux arbres.
    Un livre objet unique à personnaliser au fil des jours en y ajoutant les fêtes à souhaiter, les anniversaires, les événements marquants (visites, spectacles, rencontres...), et des notes pour ne pas oublier l?essentiel au jardin, à la maison ou en voyage.

  • - Un parcours en 16 étapes et 5 escapades vers Luçon, Fontenay-le-Comte, entre Cheffois et La Roche-sur-Yon, entre Le Puydu- Fou et Montaigu et le tour de l'île d'Yeu.
    - Des cartes détaillées (37) et une carte générale.
    - Pour chaque étape, des informations culturelles et historiques sur le patrimoine.
    - Des conseils pratiques et des adresses utiles (hébergement, vélocistes, offices de tourisme...)

  • Les meilleures recettes régionales parues dans les ouvrages à succès de la collection des Carnets de recettes.

  • Dans l'univres des petits gâteaux les formes sont variées et ont souvent une signification protectrice : l'étoile et les quartiers de lune sont des signes cosmiques, les gâteaux en forme d'escargot auraient le pouvoir de chasser les mauvais esprits de la maison. Les ingrédients et notamment les épices seraient capables d'éloigner les forces occultes et de soigner les malades.
    Il existe des recettes très nombreuses et chaque famille a ses préférences, avec tout de même quelques bons basiques. En France et dans le monde, il existe des petits gâteaux de Noël savoureux et originaux dont vous trouverez une sélection gourmande dans ce livre. Ces recettes sont  adaptées un peu plus « saines » tout en restant très gourmandes !

  • Les recettes incontournables des bons produits de la mer à la plancha. Des plats à déguster en intérieur comme en extérieur en toute simplicité..

  • Éblouissantes ou sages, les plantes qui vivent face au vent doivent posséder une résistance particulière, ployer et ne pas casser, être tolérantes sur le sol, souvent sableux, avoir un feuillage coriace pour supporter les embruns. Mais avec l'?installation d?une bonne haie brise-vent, presque tout est possible, car des massifs de végétaux plus fragiles peuvent s?y abriter !
    Et prenons en compte le grand, l?énorme avantage du littoral : les gelées sont rares, ce qui permet de sélectionner des merveilles peu rustiques ailleurs.

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