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Les goûts et les couleurs du monde ; une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé
Marc-André Selosse, Arnaud Rafaelian
- Actes Sud
- Essais Documents
- 28 Août 2024
- 9782330195366
Après "Jamais seul", qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux, Marc- André Selosse nous propose, dans ce nouvel ouvrage, de cheminer avec lui dans le monde des tannins. Ces molécules font les goûts et les couleurs du monde, mais qui saurait dire qui sont les tannins et comment ils agissent ?
En chatouillant l'observation et en excitant le plaisir de la mener, cet ouvrage est un rappel aux plaisirs sensoriels et à la façon dont nos sens nous aident à comprendre notre environnement. -
Sept ans de vie sauvage.
À la fin de l'adolescence, Geoffroy Delorme s'est réfugié dans la forêt. Pendant sept ans, il n'a eu ni tente ni abri, pas même un sac de couchage.
Pour survivre, il suit l'exemple des chevreuils. Il adopte leurs comportements, apprend à se nourrir, à dormir et à se protéger comme eux. Il acquiert une connaissance unique des chevreuils et de leur mode de vie ; il les observe, les nomme, les photographie et communique avec eux. Il apprend à partager leurs joies, leurs peines et leurs peurs.
Aujourd'hui, il raconte. -
Par l'auteur du best-seller
La Vie secrète des arbres
Les animaux ressentent-ils de l'injustice, du regret ou de la honte ? Peuvent-ils compter ? Que sait-on de leur sommeil ou de leur façon d'apprendre ?
Dans ce livre, Peter Wohlleben nous ouvre les portes d'un monde caché, celui de la vie intérieure des animaux, de leurs émotions et de leur ressenti : les coqs mentent, les biches connaissent le deuil, un hérisson peut être tourmenté par ses cauchemars... Ce récit buissonnier, nourri d'anecdotes étonnantes et éclairé par les dernières découvertes scientifiques, est un appel vibrant au respect du monde animé qui nous entoure.
Forestier en Allemagne, Peter Wohlleben est un prodigieux conteur. Ses deux livres La Vie secrète des arbres et La Vie secrète des animaux sont des best-sellers dans le monde entier.
" Absolument fascinant ! " C à vous
" Un chef-d'oeuvre de pédagogie. " Europe 1 -
David Rothenberg est tout à la fois naturaliste, ornithologue, philosophe de la musique et clarinettiste professionnel américain. Ses multiples intérêts le font réfléchir aux notions de bio- et éco-acoustique, paysages sonores, à l'adaptation des animaux aux bruits de l'anthropocène. Il n'hésite pas à expérimenter lui-même en initiant des dialogues avec sa clarinette et les oiseaux. Ce livre est un merveilleux voyage, mêlant science, philosophie et poésie, au pays des plus beaux chanteurs de l'avifaune européenne.
QR-Codes renvoyant vers des photos couleurs, des sons et des vidéos. -
Parmi les arbres : essai de vie commune
Alexis Jenni
- Actes Sud
- Essais Documents
- 10 Avril 2024
- 9782330189723
Une ode à l'arbre où Alexis Jenni allie pour la première son amours de la science et de la littérature.
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Renee & Matthew Hahnel, two professional travel photographers, embarked on the adventure of a lifetime ... a seven month journey to every national park in America. Over the course of this epic road trip, they traveled through 39 states, two US territories, drove over 25,000 miles, took 26 flights, and hiked hundreds of miles across some of the most dramatic landscapes on the planet.
Roaming America tells their story through breathtaking imagery and musings from the road that will set your wanderlust into overdrive. The Hahnel's also share their personal experiences, and give away their insider tips to help you plan your own national parks adventure!
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Les arbres aussi ont une histoire. Et ils la racontent à tous ceux qui perçoivent les mille petits signes inscrits dans leur écorce, dans la forme d'une branche ou l'amitié nouée avec leurs voisins. Depuis son adolescence, Laurent Tillon écoute patiemment Quercus, un grand chêne sessile dans la force de l'âge, deux cent quarante ans. Il nous révèle dans ce livre une histoire pleine d'aventures aussi diverses que tumultueuses qui a débuté avant la Révolution française. Ce texte nourri de science, de poésie et de philosophie, nous confie quelques-uns des grands secrets de la forêt et nous indique les pistes à explorer pour l'admirer longtemps encore.
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" Un livre qui change notre regard sur cet univers méconnu. " Le Monde
" Instructif et enchanteur ! " L'Obs
Benoît Gallot est conservateur au Père-Lachaise, le cimetière le plus visité au monde. Dans ce récit, il nous raconte son quotidien, rythmé par des rencontres insolites et des histoires poignantes.
Il dévoile les secrets de ce lieu mythique, dans lequel des animaux vivent en pleine liberté. La vie au cimetière est plus joyeuse qu'on ne le croit, elle est même pleine de surprises... -
Un condensé de 30 ans d'expérience de terrain au contact des ours et des découvertes scientifiques sur cet animal à la fois craint et respecté. 4100 ventes en grand format.
Coédition Arte, publication associée au documentaire "Fort comme un ours", 52', 2018. -
Sur les pas de Jean-Marc Rochette, embarquez dans une déambulation poétique, savoureuse ou touchante qui emprunte le rythme d'une marche en montagne, à la rencontre de ses compagnons de massif. On y retrouve les temps d'affût, de contemplation, les moments de surprise quand l'animal surgit au détour du sentier et que la rencontre se produit. Les aquarelles et les lavis qui accompagnent les textes nous découvrent la majesté du parc national des Écrins : la montée au Col de la Temple aux premières neiges d'octobre, le soleil d'août qui s'attarde sur les champs de rhododendrons du vallon des Étançons. Comme un magnifique carnet de voyage sous le ciel bleu de l'Oisans.
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Vivent les corneilles : plaidoyer pour une cohabitation responsable
Frédéric Jiguet, Guillaume Reynard
- Actes Sud
- Mondes Sauvages
- 10 Janvier 2024
- 9782330185619
Frédéric Jiguet est ornithologue, professeur au Muséum National d'Histoire Naturelle de Paris. C'est un peu le "Monsieur Oiseaux" de France. Il parcourt le monde pour les étudier et notamment documenter leur déclin... Pourtant, c'est au coeur même de Paris qu'il a trouvé son sujet d'étude le plus étonnant : la population des corneilles noires qui connaît une dynamique incroyable. Leur incroyable intelligence n'est pas sans créer des situations de cohabitation baroques avec les autres grands animaux de la ville : les humains avec qui elles partagent, tant bien que mal, le territoire. En scientifique féru de transmission, Frédéric Jiguet nous conte par le menu la vie de ces oiseaux souvent malaimés et nous invite à une redécouverte de la ville-lumière à travers leurs yeux.
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Le vivant et la révolution : Réinventer la conservation de la nature par-delà le capitalisme
Bram Buscher, Robert Fletcher
- Actes Sud
- Mondes Sauvages
- 4 Octobre 2023
- 9782330183073
Quel est l'avenir de la protection de la nature dans l'Anthropocène ? Le vivant et la révolution présente sous un jour neuf l'actuel débat mondial sur la conservation.- Bram Bu?scher et Robert Fletcher offrent une cartographie des principales positions en présence. Ils montrent comment le capitalisme et la conservation partagent une histoire commune, que certains aimeraient prolonger, mais qui doit, selon eux, être dépassée si nous voulons continuer à vivre dignement avec les autres vivants sur une planète habitable. Les auteurs formulent en ce sens leur propre alternative, la «conservation conviviale», inspirée de nombreux mouvements - autochtones, décroissants, pour les communs - qui réinventent déjà sur le terrain des formes postcapitalistes et postdualistes de soin de la nature. Une approche réaliste mais plus radicale, révolutionnaire, s'avère nécessaire, dépassant les alliances avec la mondialisation capitaliste et la dichotomie humain-nature.
Suivi d'un entretien avec les auteurs réalisé par Antoine Chopot. -
Invasives ou l'épreuve d'une réserve naturelle
Céline Curiol
- Actes Sud
- Mondes Sauvages
- 4 Octobre 2023
- 9782330183066
"Ma bouche était maintenant grande ouverte et dès lors mon cou s'allongea d'une façon qui me parut inquiétante et démesurée, amenant mon visage à l'orée des petites feuilles charnues, mes lèvres bientôt touchant leur glacis, mon nez respirant de près un parfum vaseux et herbacé, jusqu'à ce que j'éprouve, sur ma langue, une fraîcheur sirupeuse, un goût de verdure légèrement amère, de haricots verts crus, de persil léger.» Dans la réserve des Marais du Vigueirat, où Céline Curiol se retrouve en immersion solitaire sur une période d'un an, l'invasive jussie est partout, au point de hanter ses rêves. Au ?l de rencontres avec tout un écosystème de plantes, d'animaux, de femmes et d'hommes, c'est le paradoxe de la protection de la nature que l'écrivaine explore : pour préserver les espèces patrimoniales, les humains doivent déployer des e?orts démesurés bien loin de la spontanéité supposée du sauvage. Avec sensibilité et force, Céline Curiol raconte une expérience extraordinaire tissée d'étonnements, d'enthousiasmes, de craintes et de doutes, et interroge les concepts de nature et d'invasion qui orientent nos rapports avec tout milieu. Une épopée vers l'intime métamorphose d'une écrivaine ainsi qu'à travers une Camargue inédite, très loin des clichés touristiques, et d'autant plus attachante...
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Les fantômes de la nuit : des chauves-souris et des hommes
Laurent Tillon
- Actes Sud
- Mondes Sauvages
- 1 Février 2023
- 9782330174507
Laurent Tillon nous fait découvrir le monde fantastique des chauves-souris qui animent les nuits de nos forêts. Son approche à la fo is sensible et nourrie des toutes dernières découvertes scientifiques, auxquelles il contribue par des expériences originales et passionnantes, fait le charme particulier de ce documentaire.
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Correspondances : Accompagner le vivant
Tim Ingold
- Actes Sud
- Voix De La Terre
- 3 Avril 2024
- 9782330190316
Une promenade dans la forêt finlandaise, la caresse de l'écorce des arbres, un refrain d'Elvis Presley, un navire flottant dans le ciel de l'Irlande du Moyen Âge, un alpiniste aigri, le chant d'un flocon de neige, les eaux souterraines de Paris, des oeuvres de Giuseppe Penone, David Nash ou Tomas Saraceno... L'air de rien, brodant à partir d'un souvenir personnel, d'une anecdote ou d'une rencontre avec un artiste, Tim Ingold prend soin des mots et des idées et maîtrise à la perfection l'art d'un récit qui monte progressivement en puissance théorique de manière à renverser complètement notre manière d'envisager notre rapport au monde. Correspondances, c'est à la fois la forme de ces courts textes écrits comme s'il s'adressait à un ami ; c'est aussi, sur le fond, son objectif ultime : cesser de se confronter aux choses et tenter de correspondre avec elles en tissant un dialogue fertile pour la pensée, condition sine qua non pour avoir une chance de retomber amoureux du monde.
"Pour qu'une pensée soit une idée, elle doit déranger, perturber, telle une rafale de vent sur un tas de feuilles mortes."
Anthropologue britannique né en 1948, spécialiste du peuple sami de Laponie, Tim Ingold est professeur émérite à l'université d'Aberdeen. Proche de Philippe Descola, il est l'un des principaux artisans du renouveau de l'anthropologie en y incluant la dimension non humaine et l'ensemble du vivant dans ses rapports avec les humains. -
Anthropologue et philosophe, l'autrice enquête sur les manières de vivre dans un territoire ravagé par l'exploitation d'une mine d'or : comment les humains exploités, empoisonnés par l'arsenic, appauvris, inventent de nouvelles manières de vivre auprès d'une nature blessée.
Une histoire longtemps cachée de destruction des terres, de la nature et des humains. Non pas à l'autre bout de la planète mais ici, chez nous... -
Une flamme rousse se faufile dans l'histoire de France : en réalité, le renard est partout dans les archives, les arts et la littérature. Il fait partie du club très fermé de ces quelques espèces-compagnes qui, au fil des siècles, ont évolué avec nous et nous ont fait évoluer nous-mêmes. Le renard apparaît ainsi comme un acteur à part entière de notre histoire et non comme un simple figurant. Nicolas Baron représente la jeune génération d'historiens qui, dans les pas d'un Robert Delort puis d'un Eric Baratay, souhaite réhabiliter la place primordiale qu'occupent les animaux et les plantes dans notre histoire.
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La forêt en bord de chemin
Marc Giraud, Fabrice Cahez
- Delachaux & Niestle
- 26 Avril 2024
- 9782603030196
Les chevreuils parlent avec les fesses, les champignons ont du vocabulaire, les arbres grossissent la nuit, les pics séduisent à coups de bec et les sangliers glandent.
Grâce à plus de 700 photos prises sur le terrain, ce guide vous dévoile les activités secrètes des petits et grands habitants de la forêt?: architectes, débroussailleurs, jardiniers, éboueurs, terrassiers, sentinelles... et vous révèle le fonctionnement subtil de la forêt, organisme géant, vivant et palpitant.
Symphonie aux multiples instrumentistes, cette histoire chorale vous est magistralement contée au cours d'une visite guidée, enrichissante, drôle et poétique. Laissez-vous prendre par la main?: ce bain de forêt vous fera du bien.
Une balade en direct, pour se promener intelligent ?! -
Quand les montagnes dansent : récits de la terre intime
Olivier Remaud
- Actes Sud
- Mondes Sauvages
- 1 Février 2023
- 9782330174514
Olivier Remaud nous entraîne dans la danse des montagnes. Philosophe et grand marcheur, il explore la dimension vitale de ce que nous voyons toujours comme inanimé : les montagnes, les falaises, la roche. Dans une langue très poétique, son exploration révèle la vie qu'elles contiennent, la vie dont elles procèdent.
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La nature sauvage comestible : Identifier, collecter, préparer, déguster
Otmar Diez
- Delachaux & Niestle
- 7 Juin 2024
- 9782603031292
Les plantes sauvages comestibles apportent de nombreux bienfaits et participent à notre bonne santé. Plantes et herbes, champignons, baies et fruits, arbres et arbustes... la nature est généreuse et s'offre au promeneur en toutes saisons.
Chaque fiche pratique détaille les caractéristiques aidant à l'identification et alerte sur les risques de confusion. Pour faciliter la collecte ciblée ou groupée, des précisions sont données sur les interactions entre espèces et les milieux spécifiques dans lesquels elles s'épanouissent.
Des conseils de transformation, de conservation et des recettes complètent le guide.
- 90 espèces communes comestibles.
- 120 recettes faciles à réaliser.
- 500 photos et illustrations. -
Le petit guide faune et flore de la montagne
Cécile Carbonnier, Lise Herzog
- First
- Le Petit Guide
- 7 Mars 2024
- 9782412093269
Un petit guide d'identification tout en couleurs pour partir à la découverte de la faune et de la flore de montagne !
Quelle est cette plante aux fleurs blanches rencontrée sur le bord du chemin ? Et cette petite bête toute blanche ? Ces ailes aperçues au loin ?
Description, caractéristiques, lieux de rencontres, anecdotes... grâce à ces 70 fiches d'identification, la faune et la flore de la montagne n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les observations.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de vos promenades. -
Comment voir la vie sauvage avec des yeux nouveaux ? Olivier Remaud nous fait passer derrière les apparences. La neige crisse, la banquise craque, des blocs de glace dérivent sur l'océan. On navigue en kayak, on plonge dans des eaux froides, on entend les voix de peuple autochtones. Des écosystèmes entiers surgissent d'une nature que l'on croyait vide. Ce livre est un éloge des vies inattendues. C'est aussi une réflexion sur la discrétion comme art de cohabiter avec des entités non humaines.
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Les animaux de nos campagnes - Cohabiter. Dévoile les capacités insoupconnées
Raphaël Sané
- Eugen Ulmer
- 7 Mai 2024
- 9782379223853
Dans la collection " La compagnie du vivant " : écouter ce que les animaux ont à nous dire. Des histoires naturelles racontées par les animaux eux-mêmes qui invitent à changer de point de vue et à revoir notre compréhension de leurs milieux, comportements, besoins pour créer de nouvelles alliances.
Aux abords des chemins, au fond des mares ou à l'orée des forêts, la faune sauvage de nos campagnes a tant à nous raconter. Même si on croit bien les connaître, les renards, écureuils, hérissons, chauve-souris, grenouilles et autres couleuvres nous surprennent par leur ingéniosité, leur capacité à survivre à leur environnement, à manger sans être mangé et à se reproduire. Il suffit d'ouvrir les yeux, tendre l'oreille pour écouter leurs histoires naturelles, tranches de vie choisies mettant en lumière leurs moeurs étonnantes, leurs adaptations et leurs prouesses extraordinaires mais aussi leurs besoins pour mieux les respecter.
Naturaliste passionné et médiateur scientifique, Raphaël Sané propose une approche narrative immersive qui, en donnant la parole aux animaux, permet de se mettre à leur hauteur, de rentrer dans leur intimité et de voir le monde tel qu'ils le perçoivent. Un recueil de récits sensibles qui nous incite à les protéger activement et nous invite à changer notre relation au vivant.
- Les animaux les plus communs de nos campagnes : mammifères (chauve-souris, mulots, cerfs), amphibiens (grenouilles, crapauds, salamandres), reptiles (tortues, lézards, serpents)... toute une faune qu'il est possible de voir près de chez soi.
- La vie racontée par les découvertes scientifiques : à la différence des monographies traditionnelles qui reprennent les informations basiques sur la faune, l'auteur puise dans les dernières découvertes de la science pour mettre en avant les aspects les moins connus et les plus surprenants ou tout simplement originaux de la biologie et de l'écologie des animaux les plus communs de nos campagnes.
- Mieux les connaître pour mieux les protéger : pour chaque animal, une fiche d'identification qui présente les principales caractéristiques (nom scientifique, origine du nom, mensurations, répartition, statut de conservation en France et dans le monde, agir pour sa conservation). Toutes les informations fournies par les associations, les sites et la documentation naturaliste pour oeuvrer en faveur de la nature.
- La collection " La compagnie du vivant " : écouter ce que les animaux, les végétaux, les minéraux de nos régions ont à nous dire... autant d'histoires naturelles richement illustrées qui questionnent notre rapport au vivant et nous incitent à le préserver. Dernières découvertes scientifiques à l'appui, cette collection, en donnant la parole au monde animal, végétal et minéral met en lumière les mystères et la subtilité de la mécanique du vivant. Une approche originale qui nous invite à changer de regard et nous ramène à l'essentiel. -
Naviguer sur les sentiers du vent
Olivier Le Carrer
- Actes Sud
- Voix De La Terre
- 13 Septembre 2023
- 9782330181437
L'auteur, écrivain-marin, nous emmène dans une rêverie poétique sur la mer, les vagues et le vent à travers son expérience personnelle mais surtout à travers les témoignages de marins illustres de tous les continents et de tous les temps.