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Macro Editions
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Le guide de l'alimentation végétarienne et des salades
Norman Walker
- Macro Editions
- 12 Mai 2022
- 9788828517290
« En menant une vie saine, en nous nourrissant d'aliments qui régénèrent les cellules et tissus de notre corps et en maintenant notre esprit à un niveau de conscience élevé, nous pouvons aider nos organes à collaborer dans une belle harmonie pour vivre plus longtemps et en excellente forme ».
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Manger cru et sain ; mon premier livre de crusine vivante
Sara Cargnello, Stefano Momentè
- Macro Editions
- 10 Septembre 2020
- 9788828596257
Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent connaître et mettre en pratique : les préceptes de la véritable alimentation naturelle.
Chaque page apporte des conseils utiles aussi bien pour ceux qui ont déjà adopté le mode de vie crudiste (Raw Food) que pour ceux qui recherchent des recettes permettant d'allier une alimentation saine et équilibrée à la vie en société et aux repas pris en compagnie.
Mais encore : des informations sur le crudisme, sa naissance et son histoire, sur les choix alimentaires et les motivations qui en sont la base, sur les combinaisons alimentaires et la détoxination.
Vous trouverez dans ce guide :
Différentes techniques de conservation des aliments - comme par exemple la déshydratation -, ainsi qu'une présentation de la pratique du jeûne et de ses bénéfices pour la santé ;
La programmation d'un régime ;
Les astuces pour les repas à l'extérieur ;
Et de nombreuses recettes de petits-déjeuners, sauces et assaisonnements, en-cas et goûters, salades, pains et crackers, plats de résistance, cuisine du monde et gâteaux.
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Super smoothies : 100 recettes délicieuses, stimulantes et nutritives préparées avec des superaliments
Julie Morris
- Macro Editions
- 8 Juin 2023
- 9788828517689
Débordant de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'agents phytochimiques, les super-aliments portent bien leur nom. Préparez un smoothie avec et vous obtiendrez des boissons délicieuses, stimulantes et nutritives. Julie Morris, l'auteure de Superfood Kitchen, vous propose une centaine de recettes de smoothies, réalisées avec des super-aliments, faciles à faire et irrésistibles. Des pictogrammes accompagnent les recettes et indiquent leurs bienfaits. Profitez de chaque goutte de ces boissons nourrissantes et succulentes !
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La thérapie nutritionnelle Gerson
Alexander Kathryn, Charlotte Gerson
- Macro Editions
- Nouvelles Pistes Therapeutiques
- 30 Août 2018
- 9788893193184
Le docteur Gerson a observé que le cancer et les affections dégénératives étaient dus à la détérioration progressive du métabolisme entier, causée par l'accumulation de nombreux facteurs nuisibles, parmi lesquels l'intoxication chronique des organes vitaux et la perte de nutriments vivants et d'enzymes antioxydantes.
Son but était donc d'éliminer la matière produisant la maladie, éliminer sa source :
- détoxifier l'organisme, vu que la guérison ne peut pas se produire dans un environnement toxique ;
- réalimenter les cellules en nutriments ;
- restaurer le système immunitaire pour que le corps puisse initier une inflammation curative.
Ce manuel vous fournira :
- un historique scientifique complet du traitement Gerson en référence aux nouveaux progrès technologiques qui confirment et valident ses principes ;
- une interprétation d'une pathologie sanguine avec des exemples concerts, d'un patient suivant cette thérapie nutritionnelle ;
- un aperçu scientifique des médicaments et de l'alimentation ainsi que des indications spécifiques pour différents groupes ;
- des études de cas, gestion et suivi à long terme ;
- des traitements parallèles et une gestion de la douleur ;
- des conseils médicaux.
"Le corps devient plus résistant que la maladie elle-même."
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L'alimentation saine pour les enfants et les adolescents
Patrick Holford, Deborah Colson
- Macro Editions
- 29 Mars 2018
- 9788893196772
L'alimentation saine pour les enfants et les adolescents :
Comment améliorer la santé, l'intellect et le comportement de votre enfant.
En collaboration avec la nutritionniste Deborah Colson, Patrick Holford, expert en nutrition parmi les plus célèbres au monde, explique dans cet ouvrage comment nos enfants peuvent, en se nourrissant correctement, non seulement bien grandir en conservant la santé, mais aussi améliorer leur intellect, leur comportement et guérir certaines maladies caractéristiques de l'enfance et de l'adolescence.
Les auteurs présentent de façon claire leurs conseils, corroborés par des données scientifiques, pour vous faire découvrir :
- les bons aliments et ceux à éviter ;
- l'alimentation pour améliorer les résultats scolaires de votre enfant, augmenter ses chances d'être heureux, stabiliser son humeur et son comportement, développer sa mémoire et sa concentration et accroître son quotient intellectuel ;
- les solutions nutritionnelles pour améliorer sa santé physique et émotionnelle, ainsi que pour atténuer certaines pathologies telles que les allergies, l'asthme, l'insomnie, l'obésité, l'hyperactivité, l'eczéma, les dermatites, les rhumes, la grippe, les troubles du comportement et bien d'autres choses encore.
Ce guide aborde, en outre, des sujets très intéressants tels que l'alimentation sans gluten ni caséine pour les enfants autistes, les vaccins et le système immunitaire des adolescents.
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Mon régime céto-tarien ; le meilleur du cétogène et du végétarien
Will Cole
- Macro Editions
- 22 Octobre 2020
- 9788828595748
Avec plus de 75 recettes, des menus, des conseils spécifiques et bien plus encore, ce livre marque un tournant révolutionnaire pour tous ceux qui sont à la recherche d'une façon saine de maîtriser l'inflammation et d'atteindre et conserver à vie leur plein potentiel physique et mental. Le docteur Will Cole met dans ses recettes ses nombreuses années d'expérience clinique.
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Uno cookbook ; des recettes 100% végétales simples et savoureuses qui nous font du bien, à nous, aux animaux et à la planète
Manuel Marcuccio
- Macro Editions
- 17 Septembre 2015
- 9788862297660
UNO Cookbook est un livre fait maison. Il a été préparé entre la cuisine où j'ai pétri, mélangé, enfourné toutes les recettes ; la terrasse où je les ai photographiées et le séjour où je les ai retranscrites ; le jardin ; la table sur laquelle je déjeune chaque jour ; les étagères ; le réfrigérateur et la campagne autour de la maison.
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Les recettes colorées ; chassez les idées noires de votre table
Jessica Callegaro, Lorenzo Locatelli
- Macro Editions
- Art De Cuisine
- 13 Septembre 2018
- 9788893198516
Les recettes colorées est un voyage au fil de l'année à la découverte d'une cuisine naturelle et végétale, entre énergies, émotions et saveurs, petits plats savoureux, simples et amusants mais aussi techniques plus avancées de préparation et d'autoproduction.
16 chapitres et 120 recettes pour savourer les dons de chaque saison et déguster aussi bien des germes que des plantes et fleurs sauvages, des eaux aromatisées, des extraits, des produits séchés, des champignons, des racines, des algues ou des fromages végans, sans oublier de savoureux desserts, des pains et de la cuisine ethnique.
Vous y trouverez non seulement des recettes mais aussi des idées et suggestions pour un style de vie plus éthique et équilibré, où la cuisine devient un lieu de connaissances, de partage et de joie pour toute la famille.
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Le pouvoir magique des aliments ; recettes issues des traditions tribales pour ravir l'âme et le palais
Daniel Beryn, Peter Beryn
- Macro Editions
- Nouvelles Pistes Therapeutiques
- 12 Septembre 2019
- 9788828501572
Selon la tradition herboristique, les plantes qui sortent de la terre sont à la fois nourriture et médecine Intégrez ces plantes toniques à votre alimentation quotidienne, nourrissez-vous tous les jours de ces quelques superaliments et plantes médicinales reconnus par les pratiques anciennes, et éliminez progressivement de votre régime alimentaire les aliments vides, sans vie et sans nutriments. Peter et Beryn Daniel sont nutritionnistes et cuisiniers crudistes. Dans ce livre, de recettes mais pas seulement, ils examinent seize superaliments, dont : l'aloès, le baobab, la chia, la noix de coco et les algues marines, Ils démontrent que ces concentrés d'éléments nutritifs fournissent davantage d'énergie et sont dotés de plus de propriétés curatives que les aliments conventionnels. Ce livre vous explique pourquoi les superaliments sont vénérés dans les cultures anciennes du monde entier et comment la science les a légitimés comme étant la solution idéale aux carences alimentaires aujourd'hui répandues. Préface de David Wolfe
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Le miracle du pH alcalin
Robert O. Young, Shelley Redford young
- Macro Editions
- 5 Novembre 2015
- 9788862298490
L'équilibre du pH corporel est la solution pour avoir une excellente santé, le poids idéal, les idées claires et un bon tonus général. Trouvez le juste équilibre en nourrissant votre corps avec des aliments capables de créer un environnement alcalin, et vous pourrez dire adieu à votre manque d'énergie, votre mauvaise digestion, vos kilos en trop, vos douleurs et tous vos maux.
Ce programme innovant et efficace, expérimenté depuis des dizaines d'années, agit sur la chimie du corps en le revitalisant et en aidant à conserver la santé ou à la retrouver.
Revu et augmenté, ce guide comprend les recherches les plus récentes et soulève le voile sur le miracle opéré par :
Les nutriments essentiels. Un programme nouveau qui vous indique les substances les plus importantes dont votre corps a besoin : la chlorophylle des légumes verts, les huiles et les sels minéraux indispensables.
L'eau alcaline et/ou ionisée. La plus efficace des boissons qui peut à la fois détoxiquer et revitaliser ; en boire en quantités.
La détox. Eliminer les impuretés régule la digestion et le métabolisme ; de nouvelles modalités de détoxication vous aideront à fortifier votre corps.
Les compléments alimentaires. Vous saurez comment les choisir, les acheter et en calculer le bon dosage.
L'activité physique. Tout un chapitre, flambant neuf, dans lequel sont décrits les exercices physiques qui aident à conserver le bon niveau de pH corporel.
Les aliments alcalins. Plus de 35 recettes ont été ajoutées, en mesure d'augmenter le pH et d'aider à équilibrer facilement votre corps avec des aliments comme les tomates, les graines germées, les noix, les citrons, les pamplemousses et les légumes verts.
