Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine des chefs


  • Auteur(s)

    Joël Robuchon

  • Éditeur

    Robert Laffont

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    27/10/1994

  • EAN

    9782221076262

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    256 Pages

  • Longueur

    26.2 cm

  • Largeur

    20.3 cm

  • Épaisseur

    2.3 cm

  • Poids

    1 150 g

  • Support principal

    Beaux-livres

Infos supplémentaires : Relié  

Joël Robuchon

"Joël Robuchon
Ce grand chef multi-étoilé défend une cuisine pure, de vérité. Il a rendu populaires auprès des téléspectateurs français les produits du terroir et les chefs avec l'émission « Bon appétit bien sûr ». Ses Ateliers séduisent une clientèle cosmopolite grâce à leur cuisine ouverte permettant aux clients d'observer la préparation de plats inventifs dans un cadre convivial et élégant. Parvenu au sommet, il poursuit son ½uvre tout en gardant sa simplicité."

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