À propos
Les recettes de tous les cuisiniers créateurs de notre époque ont été (et seront) publiées dans la prestigieuse et désormais classique collection que dirige Claude Lebey.
Ce livre de Michel et Jean-Michel Lorain, les maîtres de la Côte Saint-Jacques à Joigny, réunit les 180 recettes qui font la gloire de cette maison où les talents du père et du fils se complètent parfaitement.
Grâce à la précision du déroulement des recettes, vous pourrez sans peine réaliser vous-même cette "cuisine à quatre mains".
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine des chefs
-
Auteur(s)
Lorain
-
Éditeur
Robert Laffont
-
Distributeur
-
Date de parution
21/04/1994
-
EAN
9782221078822
-
Disponibilité
Manque sans date
-
Nombre de pages
460 Pages
-
Longueur
24.6 cm
-
Largeur
16 cm
-
Épaisseur
3.5 cm
-
Poids
724 g
-
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
