La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants

, (Illustrations)

À propos

Le troisième ouvrage du prodige Yann Couvreur à l'attention des pâtissiers en herbe.
La pâtisserie n'est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses.
- des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent ;
- une présentation en pas-à-pas avec de nombreuses photos ;
- des étapes détaillées et des textes clairs ;
- des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes ;
Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat


  • Auteur(s)

    Yann Couvreur, Elena BM

  • Éditeur

    Solar

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    19/11/2020

  • EAN

    9782263169519

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    104 Pages

  • Longueur

    24.6 cm

  • Largeur

    20.9 cm

  • Épaisseur

    1.8 cm

  • Poids

    635 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

Yann Couvreur

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Yann Couvreur a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au Park Hyatt. Chef pâtissier dans plusieurs hôtels de luxe, notamment le Prince de Galles et l'Eden Rock à Saint-Barthélemy, il a ouvert six pâtisseries à Paris et Vincennes entre 2016 et 2021 (près du canal Saint-Martin, dans le Marais, dans le quartier des Batignolles, boulevard Haussmann aux galeries Lafayette Gourmet, rue Saint-Charles dans le XVe arrondissement.) et deux à Séoul fin 2021.

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