À propos

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur cuisine chinoise !

Des recettes, des anecdotes et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire chinoise. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de Chine ! Quelles harmonies de saveurs un plat chinois respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les règles et les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux gâteaux de lune ?

Autant de questions auxquelles Margot Zhang et Zhao En répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine chinoise


  • Auteur(s)

    Margot Zhang

  • Éditeur

    Mango

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    29/09/2023

  • Collection

    Guide Illustre

  • EAN

    9782317033193

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    23.3 cm

  • Largeur

    18.1 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    442 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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